Bosch PGV975K01E Manual do usuário

Tipo
Manual do usuário

Este manual também é adequado para

Estimado(a) Cliente,
Agradecemos a confiança depositada e nós e felicitamos-lhe pela
sua escolha. Este prático aparelho, moderno e funcional está
fabricado com materiais de primeira qualidade, os quais foram
submetidos a um
estrito Controlo da Qualidade durante todo o processo de fabricação,
bem como passou por meticulosos ensaios por forma a satisfazer
todas as exigências do utente para uma perfeita cozedura.
Queira, por favor, ler atentamente e seguir estas simples
instruções para poder garantir excelentes resultados desde a
primeira utilização. Contém informação importante, não só
de uso, mas também de segurança e manutenção.
Durante o transporte, os nossos produtos necessitam de uma
embalagem protectora eficaz. Neste sentido, para actuar de forma
respeitosa para com o meio ambiente, na embalagem utilizamos
unicamente o material imprescindível, o qual é totalmente reciclável.
Você pode igualmente contribuir para a conservação do meio
ambiente lançando o material da embalagem no contentor previsto
para o efeito.
Lembre-se também que o óleo/gorduras utilizados não devem ser
directamente lançados no lava-louças, já que produzem um péssimo
efeito meioambiental. Deite-os num recipiente fechado e leve-o até
ao depósito de resíduos mais próximo ou, na sua falta, lance o
recipiente no seu caixote de lixo (acabará em um aterro controlado,
não sendo a melhor solução mas, pelo menos, se evitará a poluição
das águas). Você e os seus filhos agradecerão.
Antes de lançar qualquer aparelho, inutilize-o. Em seguida, entregue-
o a um centro de recolha de materiais recicláveis. Contacte a sua
administração local para obter a morada do centro mais próximo
da sua casa.
73
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Se o símbolo
aparece na placa de características do seu aparelho, siga as
seguintes instruçoes:
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CONTEÚDO
Advertências de Segurança 75
Assim é a sua nova Placa de Cocção 77
Queimadores a gás 78
Diâmetros recomendados para recipientes 79
Conselhos de Cozedura 80
Advertências de Uso 81
Acerca da Cozedura 81
Acerca da limpeza e conservação 82
Situações anormais 83
Condições de Garantia 84
74
Conselhos de segurança
Leia atentamente este manual de uso para cozinhar
com este aparelho de forma efectiva e segura.
Segundo a legislação em vigor, a instalação e a alteração
do tipo de gás só pode ser realizada por um técnico
autorizado legalmente.
Antes de instalar a sua nova placa de cocção, verifique
se as medidas são as correctas.
As instruções seguintes apenas são válidas para os
países cujo símbolo aparece no aparelho, sendo
necessário verificar as instruções técnicas para poder
adaptá-lo às condições de utilização de cada país.
É indispensável que a localização de instalação do
aparelho tenha a ventilação regulamentar em perfeito
estado de uso.
Não permita que o aparelho se submeta a fortes correntes
de ar, já que se poderiam apagar os queimadores.
Este aparelho sai da fábrica configurado para o tipo de
gás que se indica na placa de características. Se for
necessário realizar qualquer alteração, queira, por favor,
contactar o serviço de assistência técnica.
Não manipule o interior do aparelho. Se necessário,
contacte o nosso serviço de assistência técnica.
Guarde estas instruções de uso e montagem para poder
entregá-las com o aparelho, se o mesmo for transferido
para outro proprietário.
Se o vidro da sua placa de cocção se descolar, contacte
imediatamente o serviço de assistência técnica, para
que realizar a reparação ou substituição do mesmo.
Jamais coloque o aparelho em funcionamento se este
estiver danificado.
As superfícies de aparelhos de aquecedores e de cocção
aquecem-se durante o funcionamento, portanto, actue
com cautela. Mantenha sempre as crianças afastadas
do aparelho.
75
Utilize o aparelho unicamente para a preparação de
alimentos, jamais o utilize como equipamento de
aquecimento.
As gorduras e óleos excessivamente aquecidos podem
inflamar-se facilmente. Por isto, a preparação de
alimentos com gorduras e óleos, sobretudo as frituras,
devem ser vigiadas de perto.
Jamais deite água se a gordura ou o óleo estiverem a
arder PERIGO! de queimaduras. Neste caso, cubra o
recipiente para apagar o fogo e desligue o aparelho.
Em caso de avaria, corte o fornecimento de gás e
eléctrico do aparelho. Para qualquer reparação do
aparelho, contacte o nosso serviço de assistência
técnica.
Não ponha recipientes deformados e, portanto, com
desnivelamento na base, sobre placas e queimadores,
para evitar que, acidentalmente, se entornem.
Se uma torneira ficar presa, não a force. Contacte
imediatamente o serviço técnico oficial, para proceder
à reparação ou substituição.
Os gráficos representados neste manual de instruções
são a título meramente indicativo.
Este aparelho não deve ser ligado a um equipamento
extractor de produtos de combustão.
IMPORTANTE, não obstrua as aberturas traseiras do
aparelho e respeite sempre a distância mínima de
embutimento do aparelho. PERIGO! pode alterar a
combustão.
O FABRICANTE NÃO ASSUME QUALQUER
RESPONSABILIDADE PELA FALTA DE
CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO EM VIGOR.
76
Não use máquinas que limpam a vapor na placa de
cozedura há risco de choque eléctrico.
Assim é a sua nova placa de cocção
Botões
Grande queimador de
dupla chama de até 5,6 kW
Grelhas
Queimador
Grelhas
Botões
Queimador
Grande queimador de
dupla chama de até 5,6 kW
77
Queimadores a gás
Cada botão de accionamento, contém o indicador do queimador
que controla. Fig. 1.
Se as bugias estiverem sujas, o acendimento será defeituoso.
Portanto, mantenha a máxima limpeza. Para isto, utilize uma
pequena escova. Tenha em conta que a bugia não deve sofrer
impactos violentos.
Se a sua placa de cocção não está equipada com nenhum
tipo de acendimento automático, utilize algum utensílio de
chama (acendedor, isqueiro, fósforos, etc.).
A sua placa pode estar equipada com binários termoeléctricos
de segurança que impedem a saída de gás em caso de
apagamento acidental dos queimadores. Fig. 2.
Para ligar e desligar este inovador sistema, realize o mesmo
procedimento, mas mantenha o botão pressionado até que
se produza o acendimento, apareça a chama e esta não se
extinga.
Se não se produz o acendimento, repita a operação mas
mantendo, desta vez, o botão pressionado de 1-5 segundos.
Para apagar, gire o botão direita até à posição . Ao realizar
esta operação o novo sistema de acendimento poderá funcionar.
Isto é totalmente normal.
A sua moderna e funcional placa de cocção está equipada
com torneiras progressivas, as quais permitem encontrar, entre
a chama máxima e a mínima, a regulação necessária.
O grande queimador de dupla chama é muito prático e
confortável para utilizar com panelas de arroz, Wok chinês
(qualquer tipo de iguarias asiáticas), etc.
Se a sua placa de cocção está equipada com um grande
queimador de dupla chama, incorporará também uma torneira
que permite controlar, independentemente, a chama interna
e externa. Este revolucionário sistema permite regular o
aparelho em uma ampla gama de potências. Descrição de
funcionamento Fig.3.
O uso de aparelhos a gás produz calor e humidade no local
onde se instalam. Portanto, deve-se garantir uma boa ventilação
na cozinha: manter abertos os orifícios de ventilação
natural, ou instalar um dispositivo de ventilação mecânica
(campânula com exaustor de fumos). O uso contínuo do seu
aparelho pode necessitar de ventilação adicional, por exemplo,
abrir uma janela (sem produzir correntes de ar) ou aumentar
a potência de ventilação mecânica, se existir.
Fig. 1.
Fig. 2.
Bugia
Binário termoeléctrico
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78
mais elevada; mantê-lo pressionado nessa posição até
do botão produzem-se faíscas em todos os
apagado, repetir o procedimento e manter o botão
10 segundos).
que a chama do queimador se estabilize. Nesta posição
(já não é necessário pressioná-lo).
correspondente e girá-lo para a esquerda até à posição
queimadores. Girar agora o botão até à posição desejada
Se a chama não se tiver estabilizado e se se tiver
pressionado durante mais tempo (até um máximo de
Para acender o queimador, pressionar o botão
Durante os primeiros usos é normal que emita cheiros.
Diâmetro recomendado para os
recipientes
Segundo modelo
QUEIMADOR MÍNIMO Ø RECIPIENTE
MÁXIMO Ø RECIPIENTE
Grande queimador dupla chama 22 cm
Rápido 22 cm 26 cm
Semi-rápido 14 cm 20 cm
Auxiliar 12 cm 14 cm
Segundo o modelo, o seu aparelho pode estar equipado
com uma grelha adicional que é imprescindível para o
grande queimador de dupla chama ao utilizar
recipientes cujo diâmetro seja maior de 26 cm, chapas
de assar, panelas de barro e qualquer tipo de recipientes
côncavos (Wok chinês, etc.).
Fig. 4. Dada a alta temperatura que as grelhas adicionais
podem atingir durante a cozedura, deve-se ter muito
cuidado ao manuseá-las para evitar possíveis “perigos
de queimadura”.
Grelha cafeteira: Segundo o modelo, o seu aparelho
pode estar equipado com uma grelha adicional para
cafeteira, cujo uso se destina exclusivamente ao
queimador auxiliar e com recipientes com um diâmetro
inferior a 10 cm. Fig. 5. Para outros tamanhos, contacte
o serviço técnico da marca para verificar se estão
disponíveis outras grelhas adicionais.
O fabricante não assume qualquer responsabilidade
pela não utilização ou utilização incorrecta destas
grelhas adicionais.
Fig. 5
Fig. 4
Grelhas adicionais
79
A producão de uma chama de cor laranja é normal
ocorrendo sempre que há pó no meio ambiente, quando
há um derrame de líquidos, etc.
Estes conselhos são a título meramente indicativo
Muito forte Forte Moderado Brando
Conselhos úteis de cozedura
80
Grande
queimador
dupla chama
Rápido
Semi-rápido
Auxiliar
Ferver, cozer, assar, dourar,
arrozes, comida asiática
(Wok).
Reaquecer e manter quentes:
Pratos preparados, pratos
cozinhados.
Escalope, bife, omeleta,
frituras.
Arroz, bechamel,
ensopados.
Cocção ao
Vapor: Peixes,
hortaliças.
Batatas ao vapor, hortaliças
frescas, guisados, massas.
Reaquecer e manter aquecidos
pratos cozinhados e preparar
refogados delicados.
Cozer: Refogados, arroz
com leite, calda de
caramelo.
Descongelar e
cozer
lentamente:
Legumes, frutas,
produtos
congelados.
Fazer/Derreter:
Manteiga,
chocolate,
gelatina.
Conselhos para a cozedura
Utilize um único recipiente
por queimador. Utilize a
grelha adicional no grande
queimador de dupla chama.
Não coloque o recipiente
deslocado sobre o queimador,
dado que o mesmo poderia
entornar.
Jamais utilize recipientes de
grande diâmetro nos queima-
dores próximos dos botões,
já que, uma vez centrados no
queimador, poderiam chegar
a entrar em contacto ou fazer
com que a temperatura se
eleve tanto nessa zona que
cause danos no aparelho.
Não coloque os recipientes
directamente sobre o queima-
dor.
Coloque o recipiente sobre
a grelha.
Verifique se as grelhas e as
tampas dos queimadores es-
tão bem colocadas antes de
usar o aparelho.
81
Não utilize recipientes
pequenos em queimadores
grandes. A chama não deve
tocar os laterais do recipiente.
Não cozinhe sem tampa ou
com a tampa deslocada,
dado que se desperdiça uma
boa parte da energia.
Não utilize recipientes com
fundos irregulares, dado que
se prolonga o tempo de
cozedura e aumenta o
consumo de energia.
Utilize sempre recipientes
apropriados para cada
queimador, assim evitará um
consumo excessivo de gás e
manchas nos recipientes.
Use sempre a tampa.
Utilize apenas panelas,
frigideiras e tachos com
fundo plano e grosso.
Coloque o recipiente bem
centrado sobre o queimador.
NÃO SIM
Não utilize pesos excessivos
nem golpeie a placa de
cocção com objectos
pesados.
Manuseie os recipientes com
cautela sobre a placa de
cocção.
Evite confeccionar alimentos
em chapas, tachos de barro,
etc., à máxima potência,
durante períodos
prolongados.
Não utilize dois queimadores
ou fontes de calor para um
único recipiente.
Advertências de uso relativamente
a: cozedura
No caso de que se tenha derramado açúcar derretido ou alimentos com um elevado teor em
açúcar sobre a placa, é necessário eliminá-los imediatamente da zona de cocção com um
raspador especial para vidro. Em seguida, deve-se lavar as grelhas e secá-las totalmente antes
de as utilizar novamente. A presença de gotas de água ou zonas húmidas no início da cocção
pode gerar possíveis pontos de deterioração do esmalte.
Ao limpar, tenha um cuidado especial com os suportes existentes na base das grelhas para
evitar que se desprendam, já que, com a sua falta, as grelhas riscariam a superfície da placa.
Para mantê-los em bom
estado, deve-se limpar os
queimadores e as grelhas
periodicamente. Para isso,
deixe-os de molha em água
com sabão e esfregue-os
com uma escova não
metálica, por forma a
conservar os orifícios e
aberturas totalmente livres
e conseguir uma chama
correcta Seque as tampas
dos queimadores e as
grelhas sempre que se
molhem.
Utilize um raspador especial
para vidro e sempre
deslizando-o de forma
plana sobre a superfície,
tendo especial atenção
para não roçar os
elementos embelezadores
dos queimadores à gás.
Para a limpeza,
recomendamos "Vitro
Clean". A alta percentagem
de silicone deste produto
cria uma fina película que
sujidade.
É igualmente importante
NÃO
SIM
Não utilize detergentes em
pó, sprays para limpeza de
fornos ou esfregões
abrasivos que possam riscar
o vidro.
Não deslize recipientes
sobre a superfície de vidro,
já que isto poderia riscá-la.
Evite também quedas de
objectos duros ou
pontiagudos sobre o vidro.
Não golpeie as esquinas da
placa de cocção.
Os grãos de areia, como
podem ser os procedentes
da limpeza de verduras e
hortaliças, riscam a
superfície do vidro.
Jamais utilize objectos
pontiagudos, tais como
esfregões metálicos ou
facas para remover restos
de alimentos endurecidos
sobre a superfície.
Não utilize uma faca, raspa-
dor ou utensílios similares
para limpar a união entre o
vidro e os elementos embe-
lezadores dos queimadores
ou perfis embelezadores
metálicos.
82
de remover.
limpar a superfície dos
respectivos componentes do
queimador quando este já
recozidos, gotas de gordura,
Depois de cada utilização,
deixaram restos (alimentos
etc.), por mínimos que sejam,
estiver arrefecido. Se se
estes irão ficar pegados à
superfície e logo mais difíceis
Ao terminar a limpeza, secar
todos os componentes do
facilita a remoção da
queimador juntamente com o
respectivo corpo. O anel e o
aparelho.
encastrados ao serem colocados
sobre o corpo do queimador
cuidar regulamente do seu
A humidade e o posicionamento
incorrecto dos respectivos
componentes do queimador
intervêm na uniformidade da
espalhador devem ficar
chama produzida.
Situações irregulares
Nem sempre é necessário contactar o serviço de assistência
técnica. Em muitos casos, você mesmo poderá solucionar o
problema. Na seguinte tabela pormenorizam-se algumas
recomendações.
Nota importante:
Só o pessoal autorizado do nosso Serviço de Assistência Técnica
pode realizar trabalhos no sistema funcional de gás e eléctrico.
O que é que se passa... Causa provável Solução
83
- O automático o um diferencial
disparou-se.
- Controlar o fusível na caixa
geral de fusíveis e substitui-
lo, caso esteja avariado.
...se o funcionamento
eléctrico geral está
avariado?
- Fusível defeituoso.
- Verificar na caixa geral de
entrada se se disparou o
automático ou um diferencial.
...se o acendimento
eléctrico não funciona?
- Podem existir resíduos de
alimentos ou de produtos de
limpeza entre as bugias e os
queimadores.
- As tampas do queimador
estão mal colocadas.
- Os queimadores estão
molhados.
- O espaço entre bugia e
queimador deve ser
cuidadosamente limpo.
- Assegure-se de que as
tampas estão bem colocadas.
- Seque cuidadosamente as
tampas do queimador.
...se a chama dos
queimadores não é
uniforme?
- As diferentes partes do
queimador foram.
incorrectamente colocadas.
- As aberturas de saída
de gás dos queimadores
estão sujas.
- Coloque correctamente as
diferentes peças.
- Limpe as aberturas de saída
de gás dos queimadores.
...se o fluxo de gás não
parece ser normal ou
não sai gás?
- A passagem de gás está
fechada devido à actuação de
chaves intermédias.
- Verificar se a botija de gás
está vazia.
- Substitua a botija de gás.
- Abrir as possíveis chaves
intermédias.
...percebe-se cheiro de
gás no recinto da
cozinha?
- Possível fuga no acoplamento
da botija.
- Alguma torneira está
aberta.
- Proceda à verificação.
- Verifique o correcto
acoplamento.
...se não funcionam as
seguranças dos
diferentes
queimadores?
- As aberturas de saída
de gás dos queimadores
estão sujas.
- Não se manteve o botão
pressionado o tempo
suficiente.
- Limpe as aberturas de saída
de gás dos queimadores.
- Após o acendimento do
queimador, mantenha o
botão pressionado por mais
uns segundos.
Se necessita de contactar o nosso Serviço de Assistência Técnica, queira, por favor, indicar:
E - NR FD
Estas indicações constam na placa de características do seu aparelho na parte inferior
da sua placa de cocção.
Condições de garantia
As condições de garantia vigentes para este aparelho
são as estabelecidas pelo representante da nossa
empresa no país onde se realizou a compra. O vendedor
do aparelho está à sua inteira disposição para esclarecer
qualquer dúvida ou proporcionar informação
pormenorizada. Em qualquer caso, para utilizar a garantia
deverá apresentar o respectivo talão de compra.
Reserva-se o direito de realizar alterações.
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