Aeg-Electrolux B1100-4-W EU R07 Manual do usuário

COMPETENCE B1100-4

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

2

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

3

Índice

Manual de instruções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Vista geral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Regular e alterar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Comando do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Funções do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Desligar a indicação de tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Aplicações, tapelas e sugestões. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Grelhar carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Compartimento interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grelha corrediça. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Luz do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tecto do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

5

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos

especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho ne-

cessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um

técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali-

mentos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas

ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar pre-

sos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior

do forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar

eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.

Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu-

seie brasas, faíscas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

5

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum ta-

buleiro, tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danifica-

do devido à acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não

podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito hú-

midos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer da-

nos no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá

quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão

incendiar-se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão

ocorrer danos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos

abertos dentro do forno, pois pode depositar-se humidade na câmara

de cozedura ou no vidro da porta e afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utiliza-

ção, não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização

habitual. Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

6

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo da

porta

Funções do forno

Selecção da temperatura

Funções do relôgio

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. temperatura

Indicação de

tempo

7

Equipamento do forno

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças

para assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

8

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno só funciona com a hora ajustada.

Após a ligação eléctrica ou em caso

de falha de energia, o indicador

função Hora do dia começa a

piscar automaticamente.

1.Para alterar uma tecla de hora já re-

gulada Escolha , pressione até o

indicador de função Hora do

dia acenda.

2.Regular a hora actual com o botão

ou .

Após cerca 5 segundos a luz apaga-

se e o relógio mostra a hora regula-

da.

O aparelho está pronto para funcio-

nar.

3 A hora do dia só pode ser alterada

se não estiver definida qualquer

função automática (Duração ou

Fim ).

9

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vezé preciso limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos!

A superfície pode vir a ser danificada.

3 Utilize os produtos de limpeza normais para as partes metálicas da

frente do aparelho.

1.Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno .

2.Retire todos os acessórios e grelhas e limpe-os com uma mistura de

água quente com detergente.

3.Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, se-

cando em seguida.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

10

Comando do forno

Ligar e desligar o forno

1.Rode o selector das funções do forno para a função desejada.

2.Rode o selector de selecção de temperatura para a temperatura

desejada.

O indicador luminoso da temperatura acende, enquanto o forno aque-

ce.

3.Para desligar o forno, rode o selector das funções do forno e o selector

de temperatura para a posição desligado.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do

aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua

a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automa-

ticamente.

Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno

Selecção da temperatura

Lâmpada contr. funcion.

11

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Utilização

Elemento de aque-

cimento/Ventilador

Iluminação do

forno

Com esta função pode iluminar o

interior do forno p. ex. para

limpar.

---

Tradicional Para fazer bolos e assar num

nível.

Aquecimento supe-

rior, aquecimento

inferior

Superior Para cozer produtos de pastelaria

e para empadões.

Aquecimento supe-

rior

Inferior Para recozer bolos com fundo

duro.

Aquecimento inferi-

or

Grelhador Para grelhar alimentos baixos,

cujo assado foi interrompido a

meio e para tostar.

Grelhador

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em

grandes quantidades e para tos-

tar.

Grelhador, calor de

cima

12

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem

um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sem-

pre para trás no interior do forno. Este abaulamento é também impor-

tante para que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro do forno

Faça o tabuleiro do forno deslizar

entre as barras de guia do nível pre-

tendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a os pés

fiquem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as bar-

ras de guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicional-

mente contra deslizes através da ar-

mação elevada em toda a volta da

grelha

Colocar grelha e o tabuleiro do

forno em simultâneo:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro.

Faça o tabuleiro do forno deslizar

entre as barras de guia do nível

pretendido.

13

Funções do relógio

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo

ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do

forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

Selectore

Tecla

Indicação de tempo Visualiz. funçõesVisualiz. funções

14

3 Indicações para as funções do relógio

• Após a selecção de uma função, o indicador correspondente começa a

piscar durante cerca de 5 segundos. Durante esse tempo, podem se-

leccionar-se os tempos desejados com as teclas ou .

• Após a regulação do tempo desejado, o indicador começa a piscar no-

vamente durante cerca de 5 segundos. De seguida, o indicador per-

manece aceso. O tempo ajustado começa a correr.

• Para desligar o sinal sonoro, prima qualquer tecla.

• A função e a temperatura do forno desejadas podem ser selecciona-

das antes ou depois da regulação das funções relógio Duração e

Fim .

• Decorrido o processo de cozedura, rode o botão de função do forno e

de selecção da temperatura de novo para a posição desligado.

2 Desligar a indicação de tempo

Se desligar a indicação de tempo, poupa energia.

Desligar a indicação de tempo

Carregue em quaisquer duas teclas o tempo necessário para o indicador

ficar escuro.

Ligar a indicação de tempo

Carregue em qualquer tecla o tempo necessário para voltar a aparecer a

hora do dia no indicador.

3 O indicador só pode ser desligado se não estiver activada nenhuma das

funções de relógio Duração Fim ou Cronómetro .

15

Cronómetro

1.Premir o botão Escolha tantas

vezes até que a luz de funciona-

mento Cronómetro acenda.

2.Regular com o botão ou a de-

sejda Cronómetro (no máx.

2 horas e 30 minutos).

Após cerca de 5 segundos o mos-

trador mostra o tempo que resta.

Os indicadores de função

Cronómetro iluminam-se.

Decorrido esse tempo, o indicador

começa a piscar e ouve-se um sinal

sonoro durante 2 minutos.

Desligue o sinal sonoro premindo

qualquer tecla.

16

Duração

1.Premir o botão Escolha tantas

vezes até que a luz de funciona-

mento Duração acenda.

2.Regular com o botão ou o

tempo de cozedura desejado.

Após cerca 5 segundos o mostrador

volta a indicar a hora do dia. Os in-

dicadores de função Duração ilu-

minam-se.

Decorrido esse tempo, ouve-se um

sinal sonoro durante 2 minutos e o

forno desliga-se automaticamente.

3.Para desligar o sinal sonoro e o pro-

grama, prima qualquer tecla.

17

Fim

1.Premir o botão Escolha tantas

vezes até que a luz de funciona-

mento Fim acenda.

2.Regular com o botão ou a

hora para desligar desejada.

Após cerca 5 segundos o mostrador

volta a indicar a hora do dia.

Os indicadores de função Fim ilu-

minam-se.

Decorrido esse tempo, ouve-se um

sinal sonoro durante 2 minutos e o

forno desliga-se automaticamente.

3.Para desligar o sinal sonoro e o pro-

grama, prima qualquer tecla.

18

Duração e Fim combinado

3 Duração e Fim as funções Duração e Fim podem ser utilizadas ao

mesmo tempo, caso o forno deva ser ligado e desligado automatica-

mente mais tarde .

1.Através da função Duração ajus-

te o tempo necessário para cozer o

alimento.

Neste caso, 1 hora.

2.Através da função Final Fim ajus-

te a hora em que o alimento deverá

estar pronto.

Neste caso, 14:05 Horas.

Os indicadores Duração e Fim

acendem-se e o visor mostra a hora

actual.

Neste caso, 12:05 H.

O forno liga-se automaticamente

quando se atinge a hora ajustada.

Neste caso, 13:05 Horas.

e desliga-se decorrido esse tempo.

Neste caso, 14:05 Horas.

19

Aplicações, tapelas e sugestões

Cozer no forno

Função do forno: Tradicional

Formas para bolos

Para Tradicional são adequadas as formas de metal escuro e formas

com diversas camadas.

Níveis de encaixe do forno

Apenas poderá assar Tradicional num nível de cada vez.

1 Tabuleiro:

z. p. ex. Nível 3 do forno

1 Forma para bolo:

z. p. ex. Nível 1 de encaixe do forno

Indicações gerais

• Colocar o tabuleiro com o desnível para a frente!

• Poserá assar Tradicional também com duas formas em simultâneo,

lado a lado no mesmo tabuleiro. O tempo de cozedura prolonga-se

apenas minimamente.

3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem po-

dem deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença

de temperaturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a

deformação desaparece.

Indicações para a tabela

Nas tabelas poderá encontar uma selecção de pratos, as respectivas in-

dicações de temperaturas necessárias, tempos de cozedura e níveis de

encaixe do forno.

• As temperaturas e tempos de cozedura são valores de referência,

dado que dependem da composição das massas, das quantidades e

das formas para bolos.

20

• Aconselhamos que ajuste uma temperatura mais baixa na primeira

utilização, e que seleccione se necessário, p. ex. quando pretender

tostar mais ou se o tempo de cozedura for muito moroso, uma tem-

peratura mais elevada.

• Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, orien-

te-se pelas indicações de bolos idênticos.

• O seu novo forno poderá ter um comportamento de cozedura/assa-

dura diferente do aparelho que utilizava até à data. Por esta razão,

ajuste os programas habituais (temperatura, tempos de cozedura) e os

níveis do forno de acordo com as recomendações nas tabelas seguin-

tes.

2 Com tempos de cozedura superiores, poderá desligar o forno ca. de

10 minutos antes do fim do tempo de cozedura, por forma a utilizar o

calor.

As tabelas são válidas, quando não for dada qualquer indicação em

contrário, para a colocação no forno frio.

Tabela para cozedura de bolos

Tipo de bolo

Nível de

encaixe

Temperatura

ºC

Tempo

Bolos em formas

Bolos batidos (tipo mármore) 1 160-180 0:50-1:10

Bolo areado, bolo rei 1 150-170 1:10-1:30

Bases para tarde de pão-de-ló 1 160-180 0:25-0:40

Base para tarte de massa areada 3 190-210

1)

0:10-0:25

Base para tarte de massa batida 3 170-190 0:20-0:25

Tarte de maça coberta 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie (Tarte de maçã)

(2 formas Ø20cm, colocadas na dia-

gonal)

1 180-200 0:20-0:30

Tarte picante (p. ex. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10

Bolo de queijo 1 160-180 1:00-1:30

Bolos em tabuleiros

Trança/coroa de massa levedada (tipo

pão de leite)

3 170-190 0:30-0:40

Bolo de Natal alemão 3 160-180

1)

0:40-1:00

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