De Dietrich DTI108XE1 Manual do proprietário

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de cozedura por indução

PT

àNO620572POR0000000000úíêä

2

Utilize a sua mesa com toda a facilidade 20

Como colocar em funcionamento?

Como utilizar os programadores de tempo?

Utilização das diversas zonas de cozedura

Utilização correcta dos seus recipientes

Como resguardar a sua mesa?

28

Como limpar a sua mesa?

29

Pequenas avarias e remédios

30

Guia de cozedura 32

A sua mesa em total segurança 4

Como se apresenta a sua mesa 6

Princípio de indução 7

Instale a sua mesa com o máximo

de segurança

8

Escolha da instalação

Dimensões úteis para encastrar a sua mesa

Conselhos para o encastramento

Ligação eléctrica

Sumário

Neste manual, os símbolos abaixo identificam:

as instruções de segurança,

os conselhos e astúcias

3

Editorial

Acabou de adquirir uma mesa de cozedura por indução De Dietrich e agradecemos-lhe pela confiança

que nos demonstrou.

Esta mesa de cozedura por indução garante-lhe um fabuloso ganho de tempo e de energia graças à

tecnologia de indução. Ela permite-lhe, além disso, subir a temperaturas até atingir potências muito

elevadas e, descer até temperaturas muito baixas para poder realizar cozinhados delicados. Ela é ideal

para dar um apertão às carnes ou cozer a lume baixo os seus cozinhados com a maior das precisões. A

protecção de todos os membros da sua família é garantida, pois o bico só funciona em presença de um

recipiente e o vidro cerâmico não aquece. A mesa limpa-se simplesmente com um uma esponja

húmida, pois as projecções eventuais não se pegam à superfície.

DE DIETRICH oferece-lhe assim o que possui de melhor em termos de know-how para melhorar a sua

qualidade de vida e respeitar o nosso meio ambiente.

Agradecemos-lhe pela confiança que nos manifestou e pedimos-lhe que leia atentamente este guia. Ele

constitui o melhor auxílio para executar uma instalação correcta e obter um uso adequado da sua nova

mesa de vidro cerâmico, bem como para descobrir e familiarizar-se com todas as possibilidades que

esta lhe oferece.

A sua mesa em total segurança

Utilizar a sua mesa em total segurança

Concebemos esta mesa de cozedura para ser utilizada por particu-

lares em locais de habitação. Com a preocupação de melhorar cons-

tantemente os nossos produtos, reservamo-nos o direito de modifi-

car as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas

ligadas à sua evolução técnica.

Estas mesas de cozedura destinam-se exclusivamente à cozedura

de bebidas e géneros alimentícios e não contêm nenhum compo-

nente à base de amianto.

Aconselhamo-lo a verificar periodicamente se nenhum objecto (pano,

papel, etc.) está em posição de obstruir a entrada de ar situada

por debaixo da sua mesa (ver encastramento).

Dispositivo de segurança MESA

Um detector controla em permanência a temperatura dos compo-

nentes da sua mesa. Se esta temperatura aumenta excessivamen-

te, a potência fornecida à mesa será reduzida automaticamente.

Dispositivo de segurança RECIPIENTE

Cada zona de cozedura está equipada com um detector que controla

em permanência a temperatura do fundo do recipiente, deste modo

elimina-se o risco de sobreaquecimento. (caçarola vazia, etc.)..

Dispositivo de segurança OBJECTO METÁLICO

Um objecto de pequenas dimensões como seja um garfo, uma colher ou

mesmo um anel, o qual tenha sido pousado sobre a mesa é detectado e iden-

tificado como diferente de um recipiente. O visor luminoso acende por

intermitência e a potência fornecida é cortada.

4

Se o seu forno está situado sobre a sua mesa de cozedura (ver possibilidades

de encastramento) os dispositivos de segurança térmica da mesa impedem a

utilização da mesa em simultâneo com o forno, em modo pirólise.

5

A sua mesa em total segurança

Recomendação para os portadores

de estimuladores cardíacos e de

implantes activos:

O funcionamento da mesa é conforme às

normas em vigor relativas às perturba-

ções electromagnéticas.

A sua mesa de cozedura por indução

cumpre pois, perfeitamente, com as exi-

gências legais (directivas 89/336/CEE).

Ela foi concebida para não interferir no

funcionamento de outros aparelhos eléc-

tricos na medida em que estes cumpram

com a mesma regulamentação.

A sua mesa de indução induz campos

magnéticos nas suas proximidades.

Para que não existam interferências

entre a sua mesa de cozedura e um

estimulador cardíaco, é necessário que

este tenha sido concebido em confor-

midade com a regulamentação respec-

tiva.

A este respeito, só lhe podemos garan-

tir a conformidade do nosso próprio

produto. No que diz respeito à confor-

midade do estimulador cardíaco, ou às

eventuais incompatibilidades, deve

informa-se junto do seu fabricante ou

do seu médico de família.

Se aparecer uma fenda na superfí-

cie do vidro da sua mesa, desligue

imediatamente o aparelho para evi-

tar o risco de choque eléctrico. Para este

efeito retire os fusíveis ou corte o disjuntor.

Não volte a utilizar a sua mesa antes de ter

mudado o vidro.

Não utilize nunca papel de alumínio

para cozer os alimentos, nem pouse

directamente sobre a mesa produtos

embalados com papel de alumínio ou produ-

tos congelados em caixas de alumínio.

O alumínio derreteria danificando definitiva-

mente o seu aparelho.

Como se apresenta a sua mesa?

Indicadores luminosos

Teclas

regulação

programador de

tempo por zona de

cozedura

selecção prévia

da potência

regulação

da potência

ligar/

desligar

potência existente na

zona de cozedura

programador

de tempo

visualização Boost

(sobrealimentação)

regulação Boost

(sobrealimentação)

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø16 cm

50 W to 2200 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

7

Princípio de indução

•

A partir das teclas de função pode-se

comandar a zona da cozedura

seleccionada.

•

Princípio

Depois de se ter ligado a mesa, assim que

se selecciona uma potência, os circuitos

electrónicos produzem correntes induzidas

que aquecem o recipiente o qual passa este

calor para os alimentos.

Assim, a cozedura efectua-se

praticamente sem perda de energia entre

a mesa e os alimentos.

+

-

Correntes induzidas

Circuitos electrónicos

Indutor

•

A retirada do recipiente da mesa

é suficiente para interromper

instantaneamente a alimentação

energética da sua mesa. Basta

carregar na tecla "paragem" para

interromper definitivamente a zona

de cozedura.

Reporte-se ao capítulo "Utilização

correcta dos seus recipientes".

•

A sua mesa oferece-lhe grande flexi-

bilidade de utilização e grande precisão

de regulação. Com efeito, a mesa gere a

cozedura de todos os seus cozinhados

graças a um circuito electrónico integrado.

8

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

Consoante a disposição da sua cozinha, poderá instalar a sua mesa:

● Instalação de sua mesa por cima de um móvel com porta ou com gaveta

● Instalação de sua mesa por cima de um forno De Dietrich

● Instalação de sua mesa por cima de um forno de outra marca

● Instalação de sua mesa por cima de um lava-loiça

E

scolha da instalação

9

Seja qual for o caso, a sua mesa de indução necessita de ventilação

conveniente.

Verifique se a entrada de ar, através da grade do ventilador situado

nas costas, está bem desobstruída.

O não cumprimento destes conselhos de instalação pode engendrar

o sobreaquecimento da mesa que se colocaria em estado de "segu-

rança" provocando a sua paragem momentânea (uma série de tracin-

hos aparecem então no visor luminoso).

A mesa não deve ser instalada por cima de uma máquina de lavar a

roupa, nem de um refrigerador ou de um congelador.

Se o cabo estiver estragado só deve ser substituído pelo fabricante,

pelo seu serviço de pós-venda ou por pessoa possuindo qualificação

similar, a fim de evitar qualquer perigo.

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

10

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

● Instalação de sua mesa por cima de um móvel com porta ou com gaveta

Caso de mesa com saída de ar

frontal situada por debaixo da

mesa.

Vácuo sanitário

11

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

1 Para o caso em que a traves-

sa dianteira do móvel seja

pequena não existem exigên-

cias particulares.

2 Para o caso em que a traves-

sa seja rectangular e que o

cimo do móvel esteja fechado,

efectue um recorte diagonal

para desobstruir a saída de ar.

3 Para o caso de utilização

prolongada de vários focos em

simultâneo ou de utilização em

estação quente, recomenda-

mos-lhe que recorte aberturas

laterais sobre a frente do móvel

para permitir que a evacuação

do ar quente se faça com mais

facilidade.

12

Neste caso, você poderá encastrar a mesa directamente no

plano de trabalho por cima de um forno de marca

DE DIETRICH.

Graças ao seu sistema de ventilação de qualidade superior,

este forno pode ser instalado em posição alta.

Para este efeito, retire a travessa anterior do móvel para obter

uma passagem de 4 mm no Mínimo.

Efectue sobre a parede, direita ou esquerda, do móvel onde vai

encastrar o forno, uma entrada de ar de 40 cm2.

Exemplo: entrada de ar pelo lado traseiro esquerdo de 8 x 5 cm

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um forno DE DIETRICH

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

Forno colocado em posição ALTA

o dispositivo de segurança térmica desta mesa impede a sua utilização durante a fase de pirólise do forno.

Por exemplo 8 x 5 cm

13

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

Deve imperativamente instalar um

kit de isolamento (75X1652) entre o

forno e a mesa (podendo ser adquiri-

do junto do Serviço de Pós-Venda do

seu revendedor).

Abra uma passagem com o mínimo

de 4 mm.

Esta configuração limita a instalação

do forno no móvel à posição baixa.

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um forno de outra marca

Forno colocado em posição BAIXA

14

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

● Instalação de sua mesa por cima de um lava-loiça

A sua mesa de cozedura por indução pode ser instalada por cima de um

lava-loiça com a condição que sejam cumpridas as seguintes precauções

elementares:

- A altura do seu plano de trabalho deve ser superior ou igual a 90 cm.

- Deve recobrir o cimo do seu lava-loiça com uma placa de isolamento para

evitar que as partículas, provenientes do isolamento térmico, sejam aspiradas pelos

ventiladores da mesa. Esta placa vem incluída na embalagem da sua mesa.

- Deve-se efectuar uma entrada de ar fresco para que o ventilador da sua mesa

possa arrefecer correctamente os componentes electrónicos que se encontram no

interior.

Para este efeito, pedimos-lhe que efectue um recorte de 40 cm2 na parte traseira

de um dos lados do compartimento em que se encastra a mesa.

6 cm maxi

Recorte de 40 cm2

num dos dois lados do

móvel

Placa de isolamento

ventilador

15

Largura Profundidade

Recorte no móvel 75 cm 49 cm

Ocupação máxima sob o plano de trabalho 5,9 cm

Dimensões totais sob o plano de trabalho 74,5 cm 48,8 cm

Dimensões totais por cima do plano de trabalho 79 cm 51,8 cm

D

imensões úteis para poder encastrar a sua mesa

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

16

4 cm

m

ini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

Conselhos para o encastramento

Uma junta garante a impermeabilidade em

relação ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a mesa de

cozedura, insira a mesa directamente no

recorte.

-Esta junta encontra-se no saquinho de

plástico que vem junto na embalagem da

mesa.

Protecção dos cortes: Os aglomerados de madeira utilizados para a confecção dos planos de trabalhos incham

relativamente depressa em contacto com a humidade. Aplique na orla do corte um verniz ou uma cola especial para a

proteger do vapor ou da água de condensação que pode escorrer sob o plano de trabalho do elemento de cozinha.

JUNTA

Fixe os agrafos fornecidos no saquinho de plástico

Pratique no plano de trabalho um corte

com as dimensões necessárias.

A cota de 4 cm. deve ser medida a

partir da parede e dos lados, (fundo

e/ou lados).

17

● Características eléctricas da mesa

Tensão de funcionamento......................................................230 V

∼∼

50 Hz

Potência eléctrica total absorvida.........................................7200 W

L

igação eléctrica

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

18

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

Estas mesas são fornecidas com um

cordão de alimentação eléctrica tipo

H05 VVF (secção 1,5 mm2) com 5

condutores (dos quais 1 destinado à

terra de cor amarelo e verde) que deve

ser ligado à rede por intermédio de

uma tomada de corrente conforme à

publicação CEI 83 ou através de um

dispositivo de corte omnipolar munido

com contactos afastados de pelo

menos 3 mm.

Se o cabo estiver estragado deve ser

substituído pelo fabricante, pelo

respectivo Serviço de Após Venda ou

por pessoa de qualificação similar a

fim de evitar acidentes.

neutro

terra

fase

N

L

- 230 V monofásica

Ligue os 3 fios à sua instalação de acordo com

a cor de cada fio.

neutro

terra

fase 2

fase 1

N

L1

L2

NOTA

separa os 2 fios

de fase, L1 e L2,

antes de efec-

tuar a ligação

Verde/amarelo

Preto

- 400 V 2N trifásica

Ligue os 4 fios à sua instalação de acordo com a cor

de cada fio.

O fusível da sua in-

stalação deve ser de

32 amperes

Verde/amarelo

Azul

Preto

O fusível da

sua instalação

deve ser de

16 amperes

● Ligação

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha

da tomada de corrente seja acessível.

Azul

Castanho

19

Instale a sua mesa com o máximo de segurança

- Sempre que liga a sua mesa à corrente, ou depois de corte de

corrente prolongado, um código luminoso aparece no teclado de

comando. Ele desaparece automaticamente passados

aproximadamente 30 segundos, ou assim que se carrega numa tecla qualquer do

teclado. Esta indicação é normal e reservada, se assim acontecer, ao Serviço de Após Venda.

Seja qual for o caso o utente não deve prestar atenção a esta indicação.

Quando se liga a mesa à corrente trifásica de 400 V2N, em caso de anomalia verifique se o fio

do neutro está bem conectado. Estas precauções também são válidas para os outros aparel-

hos electrónicos que possui.

20

Utilize a sua mesa com toda a facilidade

C

omo colocar em funcionamento?

Coloque o recipiente bem no centro da zona de cozedura.

Quando utiliza uma tecla de função, coloque o seu dedo bem apoiado sobre a

tecla escolhida.

Identifique as teclas que correspondem ao foco

seleccionado.

Accione a tecla ligar / desligar:

Um sinal sonoro acompanhado da indicação 0 intermi-

tente, indica que a zona abrangida está acesa.

A partir desse momento pode escolher a potência dese-

jada. Se não efectuara regulação da potência, a zona de

cozedura apagar-se-á automaticamente.

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