AEG 96901KFE-N90G Manual do usuário

96901KFE-N

Table de cuisson vitrocéramique

Encimera de vitrocerámica

Placa em vidro cerâmico

Instructions de montage et mode d’emploi

Instrucciones para el montaje y para el uso

Montagem e indicações de utilização

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54

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

55

Índice

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Instalação da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Equipamento do painel de comados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Sensores Touch Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Indicar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Utilização do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ligar e desligar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ajustar o grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ligue e desligue os circuitos caloríficos exteriores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Ligar e desligar a Função STOP+GO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Utilize o aquecimento automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Bloquear/desbloquear painel de comandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Utilizar a segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Utilizar o temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Desconexão de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Gestão da Energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Sugestões para cozer e assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Tachos e afins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Economizar energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Exemplos de utilização para cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Instruções de montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Chapa de caracteristicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

56

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

3

Respeite estas indicações, dado que em caso de danos os mesmos não

serão abrangidos pela garantia.

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Utilização de acordo com as normas

• Este aparelho apenas poderá ser utilizado para cozinhar e assar refei-

ções domésticas.

• O aparelho não poderá ser utilizado como superfície de trabalho ou

plataforma.

• Não são permitidas transformações ou alterações do aparelho.

• Não colocar ou guardar combustíveis, materiais facilmente inflamá-

veis ou objectos que derretam (p.ex. filme, plástico, alumínio) em

cima do aparelho ou nas suas proximidades.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utilizar o aparelho de acordo com

as instruções e sob vigilância.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho apenas deverão ser efectuadas

por técnicos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser colocados em funcio-

namento, depois de montados em armários de encastrar e bancadas

conforme as normas.

• Em caso de avarias no aparelho ou danos no vidro cerâmico (rupturas,

falhas ou fendas), o aparelho deverá ser desligado e desconectado da

corrente eléctrica, de modo a evitar um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por técni-

cos especializados e autorizados.

57

Segurança durante a utilização

• Retire os autocolantes e películas do vidro cerâmico.

• Existe perigo de queimaduras se o aparelho for utilizado sem precau-

ção.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não poderão entrar em contacto

com as superfícies quentes dos mesmos ou com tachos e afins quen-

tes.

• Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Não

efectue processos de cozedura com gordura e óleo sem vigilância (p.

ex. batatas fritas).

• Desligue o foco após cada utilização.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a vapor ou de alta pressão não

é permitida por motivos de segurança.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danificado por objectos que lhe caírem

em cima.

• Embates com tachos e afins podem danificar o rebordo do vidro cerâ-

mico.

• Tachos e afins em ferro fundido, fundição de alumínio ou com bases

danificadas podem riscar o vidro cerâmico quando movidos.

• Objectos que derretem e fervuras que derramem deverão ser imedia-

tamente retiradas dado que queimam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar os focos com tachos e afins vazios ou sem os mesmos.

58

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

.................

Foco de circuito sim-

ples

1800W

Zona de cozedura

1400/2200W

Foco de circuito simples

1200W

Painel de coman-

dos

Foco de circuito simples

1800W

Foco de circuito triplo

1050/1950/2700W

Sinalização de controlo

Circuito triplo

Indicador do

temporizador

Indicadores dos focos

Função de temporizador

Ligar/desligar

com lâmpada piloto

Selecção do grau

de cozedura

Bloqueio

Sinalização

de controlo

Circuito du-

plo

Circuto exterior/central

Ligar/desligar

Indicação

STOP+GO

Circuto

exterior

Ligar/des-

ligar

59

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de sensores Touch Control. As funções

são comandadas através do toque dos sensores, e confirmadas através

de indicações, e confirmadas por sinais acústicos.

Os sensores são tocados de cima, sem tapar os outros sensores.

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura/

tempo

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura/tempo

TIMER Temporizador Selecção do temporizador

Bloqueio Bloquear/desbloquear o painel de

comandos

Stop+Go Ligar/desligar o nível para man-

ter quente

Interruptor de circuito

triplo

Desligue e ligue o circuito calorífi-

co exterior

Zona de cozedura Ligue e desligue o circuito calorí-

fico exterior

60

Indicar

Indicador de calor residual

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido a calor residual. Após serem desli-

gados, os focos necessitam de algum tempo até arrefecerem. Respeitar

a indicação de calor

h residual.

3 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida

quente.

Indicação Descrição

¾ O foco está desligado

u Nível para manter quen-

te

Nível para manter quente/a fun-

ção STOP+GO está ajustada

¿ - Ç Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

2 - 6 Graus de cozedura com

pontos decimais

O grau intermédio está ajustado

a Aquecimento automáti-

co

O aquecimento automático está

activo

e Erro Surgiu uma função de erro

h Calor residual O foco ainda está quente

l Segurança para crianças Bloqueio/segurança para crianças

estão ligados.

_ Desconexão de seguran-

ça

A desconexão de segurança está

activa

61

Utilização do aparelho

Ligar e desligar o aparelho

3 Depois de ter sido ligado, deverá ser ajustado um grau de cozedura ou

uma função no espaço de tempo de 10 segundos, caso contrário o apa-

relho desliga-se automaticamente.

Ajustar o grau de cozedura

Ligue e desligue os circuitos caloríficos exteriores

Ao ligar ou desligar o circuito calorífico exterior, as superfícies de aque-

cimento podem ser ajustadas de acordo com o tamanho dos tachos ou

afins.

3 Antes de ligar o circuito calorífico exterior, o circuito calorífico interior

deverá estar ligado.

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar Premir durante 2

segundos

¾ / h acende

Desligar Premir durante 1

segundo

h / nenhuns apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar Tocar u até Ç

Diminuir Tocar Ç até ¾

Desligar Tocar simultaneamente e ¾

62

Ligar e desligar a Função STOP+GO

A Função STOP+GO liga simultaneamente todos os focos no grau de ca-

lor residual e novamente no grau de cozedura anteriormente regulado.

Com esta função é possível efectuar pequenas paragens durante o pro-

cesso de aquecimento, por exemplo, para receber um telefonema.

3 As Funções do Temporizador não param através de STOP+GO.

3 A Função STOP+GO bloqueia completamente o painel de comandos ex-

cepto o painel de sensores .

Foco de circuito tri-

plo

Sensor Sinalização de controlo

Ligue o circuito calorí-

fico central

tocar durante 1-2 se-

gundos

Uma sinalização de controlo

acende

Ligue o circuito calorí-

fico exterior

tocar durante 1-2 se-

gundos

Duas sinalizações de controlo

acendem

Desligue o circuito ca-

lorífico exterior

tocar durante 1-2 se-

gundos

A segunda sinalização de con-

trolo apaga

Desligue o circuito ca-

lorífico central

tocar durante 1-2 se-

gundos

A primeira sinalização de con-

trolo apaga.

Zona de cozedura Sensor Sinalização de controlo

Ligue o circuito calo-

rífico exterior

Tocar durante 1-2 se-

gundos

acende

Desligue o circuito

calorífico exterior

Tocar durante 1-2 se-

gundos

apaga

Painel de comandos Indicação

Ligar premir STOP+GO u

Desligar premir STOP+GO grau de cozedura previamente

regulado (sem aquecimento

automático)

63

Utilize o aquecimento automático

Todos os focos estão equipados com um aquecimento automático. Ao

ajustar um grau de cozedura com , começando por

¾, o foco muda

durante um determinado tempo para a potência máxima e volta depois

automaticamente ao grau de cozedura ajustado.

3 Se durante o aquecimento a for seleccionado um grau de cozedura

mais elevado, p. ex. de

Á para Ã, o tempo de aquecimento será ajusta-

do.

3 Se o foco ainda tiver calor residual (Indicação h), o impulso de aqueci-

mento não será efectuado.

A duração do impulso de aquecimento automático depende do grau de

cozedura seleccionado.

Painel de

comandos

possíveis

graus de co-

zedura

Indicação

Ligar

(apenas a partir de

¾)

premir ¿ até Æ a (após

5segundos)

Desligar premir Æ até ¿ / u Æ até u

Não utilizar premir Ç até u Ç até u

Grau de

cozedura

Duração do Impulso

de aquecimento

[min:seg]

Grau

intermédio

Duração do Impulso

de aquecimento

[min:seg]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

64

Bloquear/desbloquear painel de comandos

O painel de comandos poderá ser bloqueado a cada momento através

do sensor “Ligar/desligar”, de modo a evitar a alteração de um ajuste,

p. ex. ao passar por cima com um pano.

3 Ao desligar o aparelho, o bloqueio é desactivado automaticamente.

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a utilização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Painel de comandos Indicação

Ligar premir l (apenas 5 segundos)

Desligar premir grau de cozedura previamente

ajustado

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho (não regular

um nível de aquecimento)

¾

2. premir até que se oiça o sinal Sinal acústico

3. premir l

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças estão ligados.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal acústi-

co

1. ligar o aparelho l

2. premir até ouvir o sinal acústico sinal acústico

3. premir

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está desactivada.

65

Desactivar a segurança para crianças

A segurança para crianças pode ser desligada para efectuar uma coze-

dura, permanecendo activa após conclusão da mesma.

Utilizar o temporizador

Todos os focos podem utilizar simultaneamente uma função de tempo-

rizador.

3 Se um foco for desligado a função de temporizador é igualmente desli-

gada.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho l

2. Premir simultaneamente e ¾ / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente des-

ligado.

Função Condição Resultado após

Decurso do tempo

Desligar automático no foco regulado sinal acústico

00 intermitente

O foco desliga-se

Temporizador nos focos não utilizados sinal acústico

00 intermitente

66

Seleccionar o foco

3 Se a lâmpada piloto piscar devagar, o grau de cozedura poderá ser ajus-

tado ou alterado.

3 Se tiverem sido ajustadas outras funções de temporizador, alguns se-

gundos depois é exibido o tempo restante mais curto de todas as fun-

ções do temporizador, e a respectiva lâmpada piloto pisca.

Regular o tempo de aquecimento

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Tocar 1x A lâmpada de controlo

do primeiro foco pisca

2. TIMER Tocar 1x A lâmpada de controlo

do segundo foco pisca

3. TIMER Tocar 1x A lâmpada de controlo

do terceiro foco pisca

4. TIMER Tocar 1x A lâmpada de controlo

do quarto foco pisca

5. TIMER Tocar 1x A lâmpada de controlo

do quinto foco pisca

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada de controlo da zona de

aquecimento seleccionada pisca

2. premir ou do

foco seleccionado

00 a 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada de controlo pisca com menos inten-

sidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

67

Desligar a função do temporizador

Alterar o tempo

Indicar o tempo restante de um foco

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccione o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir no foco selec-

cionado

O tempo restante conta de trás para a

frente começando em 00.

A lâmpada piloto apaga-se.

A função de temporizador para o foco seleccionado está desligada.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir ou no

foco seleccionado

01 até 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca com menos intensidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca mais devagar.

68

Desligar o sinal acústico

Desconexão de segurança

Placa

• Se depois de ligar a placa não for ajustado qualquer grau de cozedura

num foco num espaço de tempo de 10 segundos, a placa desliga-se

automaticamente.

• Se um ou mais sensores forem cobertos durante mais de 10 segundos

por um tacho, ouve-se um sinal acústico e a placa desliga-se automa-

ticamente.

• Se todos os focos forem desligados, a placa desliga automaticamente

após cerca de 10 segundos.

Painel de comandos

3 Humidade (p. ex. um pano molhado) ou líquido a derramar para cima

do painel de comandos desliga imediatamente todos os focos.

Focos

• Se um dos focos não for desligado ou o grau de cozedura não for al-

terado após um determinado período de tempo, o respectivo foco

desliga automaticamente.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir TIMER Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

Grau de cozedura Desligar após

V, 1 - 2

6 horas

3 - 4

5 horas

5

4 horas

6 - 9

1,5 horas

69

Gestão da Energia

Os três focos à frente à esquerda, à

frente à direita e atrás à direita dis-

põem em conjunto de uma potência

máxima possível.

Se a potência máxima de todos os

três focos ameaçar ser ultrapassa-

da, por exemplo devido à ligação de

outro foco ou ao aumento de um

grau de cozedura, o gestor de energia reduz automaticamente a potên-

cia de um outro foco. É reduzida a potência do foco que estiver ligado

há mais tempo. Os indicadores destes focos alternam durante dois mi-

nutos entre o grau de cozedura regulado anteriormente e o máximo

possível no momento. Após dois minutos será indicado o grau de coze-

dura real.

A tabela seguinte indica a distribuição dos graus de cozedura máximos

durante o funcionamento em simultâneo dos três focos.

1.º Foco 2.º Foco 3.º Foco

1 - 6 8 9

7 7 9

8 8 8

70

Sugestões para cozer e assar

3

Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

Tachos e afins

• Poderá reconhecer tachos de boa qualidade através da sua base.

A base deverá ser o mais espessa e plana possível.

• Os tachos com base em aço, alumínio ou cobre poderão deixar desco-

lorações na superfície de vidro cerâmico, que não se conseguem re-

mover ou que se removem muito dificilmente.

Economizar energia

2 Coloque os tachos e afins em cima

do foco antes de o ligar.

2 Coloque sempre que possível as

tampas nos tachos.

2 Por forma a aproveitar o calor resi-

dual, desligue os focos antes do fim

do tempo de cozedura.

2 Os fundos dos tachos e os focos de-

verão ter dimensões idênticas.

71

Exemplos de utilização para cozinhar

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível

de

coze-

dura

Processo

de coze-

dura

adequado para Duração Dicas

0 Desligado

V

Manter

quente

Para manter hortaliça

quentes,

Se

necessário

tapar

1-2

Derreter

Molho holandês,

Derreter manteiga,

chocolate, gelatina

5-25 Min.

Mexer de vez em

quando

Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min. Cozinhar com tampa

2-3

Deixar

abrir

Deixar abrir arroz ou

leite-creme,

Aquecer alimentos

prontos

25-50 Min.

Adicionar pelo menos

metade da quantidade

de liquido ao arroz,

pratos com leite me-

xer de vez em quando

3-4

Estufar

Guisar

Guisar legumes, peixe

Estufar peixe

20-45 Min.

No caso dos legumes

juntar poucos líquidos

(algumas colheres)

4-5 Cozer

Estufar batatas 20-60 Min.

Utilizar poucos líqui-

dos, p. ex. no máx.

¼ l

de água para 750 g

de batatas

Cozinhar grandes quanti-

dades de alimentos, enso-

pados e sopas

60-150

Min.

Até 3 l de água mais

ingredientes

6-7

Modera-

do

Assar

Escalopes, cordon bleu,

costeletas, almôndegas,

salsichas, fígado, ovos,

bolos de ovos, fritar do-

nuts

cozedura

consecutiva

Mexer de vez em

quando

7-8

Intenso

Assar

Panqueca de batata, fati-

as de lombo, bifes, massa

5-15 Min.

por

frigideira

Mexer de vez em

quando

9

ferver

alourar

fritar

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne (gulasch,

carne estufada) fritar batatas

72

Limpeza e manutenção

1

Atenção! Perigo de queimaduras devido ao calor residual.

Deixe o aparelho arrefecer.

1 Atenção! Detergentes fortes e abrasivos danificam o aparelho. Limpe

com água e detergente para a loiça.

1 Atenção! Os resíduos de detergentes danificam o aparelho. Retire os

resíduos com água e detergente para a loiça.

Limpe o aparelho após cada utilização.

1.Limpe o aparelho com um pano húmido e um pouco de detergente para

a loiça.

2.Seque o aparelho com um pano limpo.

Remova as sujidades

1.Coloque as espátulas de limpeza na diagonal sobre a superfície de vidro

cerâmico.

2.Remova as sujidades com a lâmina deslizante.

3.Limpe o aparelho com um pano húmido e um pouco de detergente para

a loiça.

4.Seque o aparelho com um pano limpo.

*Espátula para limpeza, detergente para vidro cerâmico ou aço inoxidável podem ser adquiridos

em lojas da especialidade

3 Remova as sujidades mais profundas com um detergente para vidro ce-

râmico ou aço inoxidável.

3 Riscos ou manchas escuras no vidro cerâmico não se podem remover,

porém não comprometem o bom funcionamento do aparelho.

retirar

Tipo de sujidade

imedia-

tamente

com o aparelho frio com

Açúcar, comida com açúcar sim ---

Espátula de limpeza*

Plásticos, folhas de alumínio sim ---

Margens de calcário e água --- sim

Detergentes para vi-

dro cerâmico ou aço

inoxidável*

Salpicos de gordura --- sim

descoloração metálica --- sim

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