Groupe Brandt TV321BT1 Manual do proprietário

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

9962 9833 08/03

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da placa vitrocerâmica

PT

Ïäçãüò ÷ñÞóçò êáé åãêáôÜóôáóçò

ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò

êïõæßíáò óáò

GR

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4

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance 10 mm).

Above a cupboard

Above an oven

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

Fitting

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

4 mini

56

49

4 mini

21,6

58

51

48,8

55,5

4,1

dimensions in cm

A seal exists for preventing any humidity getting under the

hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and lower the hob into

position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it in place beneath the

hob.

The unit must be installed so that the mains plug

is easily accessible.

CUPBOARD FRONT

Gap

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What your hob looks like?

6

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogen

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogen

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add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE,

HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY

, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

F

RYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

M

ELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

F

RIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT

HOT MEDIUM REHEATING WARM

9 8-7 6 5-4 3 2 1

91

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16

Utilisez votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogène

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Halogène

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21

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-

BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L

'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE

LÉGUMES

VIANDES

V

IANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

C

HOCOLAT FONDU

CONFITURES

L

AIT

Œ

UFS SUR LE PLAT

PATES

P

ETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

R

IZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

9 8-7 6 5-4 3-2 1

9 2 1

Caro(a) cliente,

Acabou de adquirir uma placa BRANDT facto que desde já agradecemos.

As nossas equipas de pesquisa conceberam para si uma nova geração de aparelhos para

poder cozinhar todos os dias com gosto.

Com linhas puras e uma estética moderna, a sua nova placa BRANDT integra-se

harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente facilidade de utilização e bons

resultados de cozedura.

Encontrará igualmente na gama de produtos Brandt, uma grande escolha de fornos, de

exaustores, de máquinas de lavar a louça e de frigoríficos integráveis que poderá combinar

com a sua nova placa BRANDT.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer o melhor possível as

exigências relativas aos nossos produtos, o nosso serviço de consumidores estará à sua

disposição para responder a todas as suas perguntas ou atender as suas sugestões.

No cume da inovação, a Brandt contribui assim, para a melhoria da qualidade do seu

quotidiano fornecendo-lhe produtos cada vez mais eficazes, de utilização fácil, que protegem

o ambiente e que são estéticos e fiáveis.

A Marca BRANDT.

A sua placa em total segurança...................................................23

Instale facilmente a sua placa...............................................24-25

Utilize a sua placa com toda a facilidade.................................26-27-28

Utilização correcta do disco.............................................................29

Pequenas avarias e soluções.

..........................................................29

Como resguardar e manter a sua placa limpa..................................30

Guia de cozedura.........................................................................31

Índice

Neste manual, os símbolos abaixo identificam:

as instruções de

segurança,

os conselhos e astúcias

22

23

A sua placa em total segurança

Se aparecer uma fenda na superfície do vidro da sua placa, desligue imediatamente o aparelho para

evitar o risco de choque eléctrico. Para este efeito retire os fusíveis ou desligue o disjuntor.

Não volte a utilizar a sua placa antes de ter mudado o vidro.

Não utilize nunca papel de alumínio para cozer os alimentos, nem pouse directamente sobre a placa produtos

embalados com papel de alumínio ou produtos congelados em caixas de alumínio.

O alumínio derreteria, danificando definitivamente o seu aparelho.

Concebemos esta placa de cozedura para uso doméstico.

Com a preocupação de aperfeiçoar constantemente o desempenho dos nossos produtos, reservamo-

nos o direito de modificar as suas características técnicas, funcionais ou estéticas que dependem da

evolução da técnica.

Estas placas de cozedura destinam-se exclusivamente à cozedura de bebidas e géneros alimentícios e não contêm

nenhum componente à base de amianto.

Não deve ligar aparelhos eléctricos numa tomada de corrente situada nas

proximidades da placa. Assegure-se que o cabo de alimentação não esteja em contacto com as zonas de

cozedura.

A placa não deve ser utilizada como mesa de trabalho para pousar seja o que for.

Não utilizar aparelhos de limpeza ao vapor.

Não colocar caçarolas sobre o quadro ou aro (consoante o modelo).

Observar fixamente as lâmpadas halogéneas das zonas de cozedura.

24

Instale a sua placa com o máximo de segurança

Uma junta garante a impermeabilidade em relação ao

plano de trabalho.

-Esta junta está colada a volta da placa de cozedura,

insira a placa directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no saquinho de plástico que

vem junto na embalagem da placa.

4 mini

56

49

4 mini

21,6

58

48,8

55,5

4,1

A placa poderá ser encastrada

directamente na bancada, sobre o forno,

desde que fique a uma distância mínima

de 10 mm deste.

Por cima de um móvel

com porta

Por cima de um forno

Consoante a disposição da sua cozinha, poderá instalar a sua placa sob várias alternativas.

E

scolha da instalação

Encastre

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente esteja sempre acessível.

dimensões em cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

FACE DIANTEIRA

DO MÓVEL

51

25

220-240 V

∼∼

50 Hz

Potência eléctrica total

absorvida

TV321.....5,6 kW

TV323.....6,6 kW

Instale a sua placa com o máximo de segurança

- Sempre que liga a sua placa à corrente, ou depois de corte de corrente prolongado, um código luminoso aparece

no teclado de comando. Ele desaparece automaticamente passados aproximadamente 30 segundos, ou assim que

se prima em qualquer tecla.

Esta indicação é normal e reservada, se assim acontecer, ao Serviço de Após Venda. Seja qual for o caso o utente

não deve prestar atenção a esta indicação.

Quando se liga a placa à corrente trifásica de 400 V2N, em caso de anomalia verifique se o fio do neutro está bem

conectado. Estas precauções também são válidas para os outros aparelhos electrónicos que possui.

" Aquando da instalação da placa, certas precauções devem ser tomadas, de modo a evitar a

danificação do cabo de alimentação com arestas vivas"

Ligação

fusível : 32 amperes

fusível : 16 amperes

1

2

3

4

L1

L2

N

1

2

3

4

L1

N

Esta placa deverá ser ligada à rede de ali-

mentação através de :

- um cabo de alimentação (tipo H05 RRF)

com 3 condutores de 2,5 mm2 ou 5 condu-

tores de 1,5 mm2 (um dos quais de ligação à

terra - amarelo/verde)

- uma tomada de corrente, em conformidade

com a Publicação CEI 60083 ou através de

um dispositivo de corte omnipolar com, pelo

menos, 3 mm de abertura de contactos.

L1

N

4

3

2

1

220-240V

400V2N

26

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

halogéneo

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

halogéneo

27

Sinal sonoro

Indicador de calor residual

O mostrador indica um H.

Depois de um corte de corrente prolongado,

pode aparecer uma indicação luminosa que se

apagará, premindo em qualquer uma das teclas.

Não obstante a temperatura das zonas de

cozedura pode manter-se elevada.

ATENÇÃO

Não toque nestas zonas sob risco de

queimaduras.

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Bloqueio

Os comandos podem ser bloqueados:

- quando estiver desligada (limpeza)

- quer durante a utilização (as operações em

funcionamento subsistem e as regulações afixadas

mantêm-se activas).

Contudo, em posição bloqueada, por razões de

segurança, a tecla "desligar" é prioritária e corta

alimentação do disco.

Desbloqueio

Segurança para as crianças

Um 0 assinalam que a

zona abrangida está

acesa.Pode então escolher

a potência pretendida.

Sem que o seleccione, a

zona de cozedura apagar-

se-á automaticamente.

Botão ligar/desligar

Regulação manual da

potência

3 , 4 segundos

Automatic-Stop

A automatic-stop é uma função de segurança da sua

placa. Coloca-se automaticamente em funcionamento

se o utilizador se esquecer de apagar a cozedura em

curso.

O mostrador luminoso da zona de aquecimento

abrangida indica um A e um sinal sonoro é emitido du-

rante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do

A mantém-se visível enquanto não se carregar numa

das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro

confirmará esta manobra.

Potência utilizada O disco apaga-se

automaticamente ao fim de

Compreendida entre 1.e.4 8 horas

entre 5.e..7 2 horas

entre 8.e.9 1 hora

0

H

1...9

28

Instale a sua placa com o máximo de segurança

ligar

desligar

Z

ona adicional

Funciona quando as zonas de cozedura abrangidas

estão em funcionamento. Pode modificar-se a

qualquer instante a duração do tempo de cozedura.

Para interromper o sinal sonoro, prima qualquer uma

das teclas de comando da zona de cozedura

abrangida, senão o sinal interromper-se-á sozinho

passado 1 minuto aproximadamente.

Paragem manual

Paragem automática

0

Regulação do programador

de tempo

0....99mn

0

bip bip

Funciona quando as zonas de cozedura

abrangidas estão em funcionamento.

Ao desligar o disco, corta automaticamente a

zona adicional.

29

Utilize eficazmente o disco

Para um uso mais confortável previmos zonas de

cozedura adequadas às suas necessidades, no

entanto:

É necessário aumentar a regulação em caso:

- de grandes quantidades

- de cozinhados em recipiente não coberto

- do emprego de caçarolas de vidro ou de

cerâmica.

É necessário diminuir a regulação em caso:

- de cozedura de alimentos que queimam

facilmente

(começar por regular em potência mais fraca e, se

necessário, aumentar a potência).

- de transbordamento (retire a tampa ou retire a

caçarola, em seguida regule em potência mais

baixa).

Economia de energia:

Para terminar a cozedura, coloque em posição 0,

e deixe o recipiente sobre a zona para utilizar o

calor acumulado (deste modo economiza

energia).

Utilize uma tampa sempre que puder para reduzir

as perdas de calor por evaporação.

Regulação automática dos discos

O disco radiante regula-se

automaticamente,acende-se ou apaga-se para

manter a temperatura seleccionada. Deste modo,

a temperatura mantém-se homogénea e

adaptada à cozedura dos alimentos.

Além disso, a frequência da regulação varia com

a potência seleccionada.

Os recipientes devem ser próprios para cozinhar a electricidade.

Utilize recipientes de fundo plano que assentem perfeitamente sobre a

superfície da placa :

- em aço inoxidável com fundo em três metais, grosso ou com várias

camadas,

- em alumínio com fundo liso e grosso,

- em aço esmaltado.

Pequenas avarias e soluções

Verifique a ligação ou a

conformidade da sua insta-

lação.

A ligação da sua placa é de-

feituosa.

A ligação da sua placa é de-

feituosa.

Inspeccione os fusíveis e o

disjuntor eléctrico.

O aparelho não está alimen-

tado. A alimentação ou a li-

gação é defeituosa.

Ao colocar em funcionamento, o

disjuntor da sua instalação salta.

Ao colocar em funcionamento só se acende um

dos lados da sua placa.

Limpe a placa ou retire o

objecto e volte a lançar a

cozedura.

Houve derramamento ou

um objecto obstrui o tecla-

do do comando.

A placa parou de funcionar durante

a utilização e emite um sinal sono-

ro descontínuo.

A placa não funciona. Os indicadores lumi-

nosos do teclado permanecem apagados.

O programador de tempo mostra a

mensagem

E

.

Os circuitos electrónicos

estão quentes, a placa está

protegida pelo dispositivo de

segurança térmica.

Deixe arrefecer.

O QUE DEVE

FAZER?

AS CAUSAS

POSSÍVEIS

VOCÊ CONSTATA QUE

...

NADA: veja capítulo Obser-

vações ligação.

Funcionamento normal.

Ao colocar em funcionamento apare-

ce uma indicação luminosa

30

Como resguardar e manter a sua placa limpa

●

O que não se deve fazer

Pousar utensílios de plástico sobre a superfície

enquanto esta estiver quente.

Guardar no móvel situado por debaixo da placa de

cozedura

produtos de LIMPEZA ou INFLAMAVEIS.

Deixar um recipiente vazio sobre uma zona de

cozedura.

Aquecer uma lata de conservas fechada, pois esta

pode explodir. Esta precaução é válida,

evidentemente, para todos os modos de cozedura.

Deixar um recipiente contendo óleo ou gordura

quente sem vigilância sobre as zonas de cozedura.

●

O que se deve fazer

Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não é

inquebrável.

Evitar arrastar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

Evitar o uso de recipientes de fundo rugoso ou

amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou

riscos sobre a placa.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso, não

são cobertos pela garantia.

Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou superior

ao diâmetro da zona marcada por serigrafia.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeira

Acumulação de

sujidade seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou

plástico derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida

seque-a.

Esponja de

limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um

raspador especial para vidro, esfregue e finalmente

seque-a.

Esfregão ou

raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial

para vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto

especial para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de silicones

(protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS

A UTILIZAR

Creme

Pó

Esponja abrasiva

Esponja sanitária ou

especial para louça delicada

A sua placa limpa-se com facilidade ; para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

31

ferver com a tampa

colocar os alimentos

levantar fervura ou fritar

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES

ESPESSOS

PEIXES

C

OZIDOS

C

ONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO

À BASE D

E FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(B

EARNES, HOLANDES

)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

L

EGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

B

ATATAS C

ORADAS

B

ATATAS SALTEADAS

D

ESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

C

ARNES POUCO E

SPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

G

RELHADOS (GRELHA D

E FERRO

FUNDIDO)

FRITOS

CONGELADOS

FRITOS

FRESCOS

OUTROS

P

ANELA DE

PRESSÃO

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

C

HOCOLATE

FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

M

ASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO

)

G

UISADOS

A

RROZ

CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXIM. FORTE FORTE

MÉDIO AQUECER QUENTE

9 8-7 6 5-4 3-2 1

91

Guia de cozedura

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34

ÁóöáëÞò åãêáôÜóôáóç ôçò êïõæßíáò óáò.

Ç êïõæßíá ìðïñåß íá åíóùìáôùèåß áðåõèåßáò óôïí

õðüëïéðï ðÜãêï åñãáóßáò, ðÜíù áðü ôï öïýñíï óå

üñèéá óôÜóç ( óå áðüóôáóç ü÷é ìéêñüôåñç áðü 10

÷éëéïóôÜ)

ÐÜíù áðü Ýíá Ýðéðëï ìå ðüñôá

ÐÜíù áðü Ýíáí öïýñíï

Ç óõóêåõÞ ðñÝðåé íá ôïðïèåôçèåß ìå ôÝôïéï ôñüðï, þóôå ç õðïäï÷Þ ôçò çëåêôñéêÞò ðñßæáò íá åßíáé óå ðñïóéôü óçìåßï.

Å

ðéëïãÞ ìÝñïõò åãêáôÜóôáóçò ôçò êïõæßíáò óáò.

Åíôïé÷éóìüò

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

4 mini

56

49

4 mini

21,6

ÁíÜëïãá ìå ôçí äéÜôáîç-äéÜñèñùóç ðïõ ðáñïõóéÜæåé ç êïõæßíá óáò, èá åãêáôáóôÞóåôå

ôçí ðëÜêá ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôßùí ôçò êïõæßíáò óáò

58

51

48,8

55,5

4,1

Åêôßìçóç óå åêáôïóôÜ

¸íá ëÜóôé÷ï åããõÜôáé ôçí óôåãáíüôçôá ìå ôïí õðüëïéðï

ðÜãêï åñãáóßáò.

-Áõôü ôï ëÜóôé÷ï âñßóêåôáé êïëëçìÝíï óôï êÜôù ìÝñïò ôùí

õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáò,

ôïðïèåôåßóôå ôçí ðëÜêá ôùí õáëïêåñáìéêþí åóôéþí óôçí

õðïäï÷Þ.

-áõôü ôï ëÜóôé÷ï èá ôï âñåßôå óôç óáêïõëßôóá, ðïõ âñßóêåôáé

êïëëçììÝíç óôï êÜôù ìÝñïò ôçò ðëÜêáò ôùí õáëïêåñáìéêþí

åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáò.

Ìåôáîý ôïõ Ýðéðëïõ

êáé ôçò óõóêåõÞò

Õãéåéíü êåíü

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36

Ïäçãßåò áðëïõóôåõìÝíçò ÷ñÞóçò ôùí

õáëïêåñáìéêþí åóôéþí ôçò êïõæßíáò óáòdcf

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-23 cm

0,75-1,7 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Áëïãüíá

TV 321

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 14-20 cm

0,75-1,7 kW

TV 323

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,2 kW

Áëïãüíá

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