Fagor MF-21S Manual do proprietário

Notice d’utilisation et d’installation

Instructions for use and installation

Instrucciones de utilización e instalación

Manual de utilização e de instalação

Gebrauchs- und Installierungsanweisung

Istruzioni per l'uso e l'installazione

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Présentation 4

Utilisation 5

Comment mettre en marche une zone

de chauffe

Comment arrêter une zone de chauffe

Utilisation simultanée d’une zone avant

et d’une zone arrière

Sécurité 6

Conseils d’utilisation 7/8

Précautions d’emplois

Conseil de cuisson

Casserolerie 9

Quels sont les récipients adaptés

Quels sont les matériaux incompatibles

Le test récipient

Sommaire

UTILISATIONS

1/2 TRÉS DOUX fondre du beurre,du chocolat

maintenir au chaud

sauces,crèmes..

3 DOUX riz au lait

réchauffage

4/5 MIJOTAGE purée, légumes secs,potages

confitures, compotes

6 MOYEN pâtes, riz à l’eau,

ébullition du lait

7/8 VIF steacks, grillades, crèpes

9 TRÉS VIF fritures, grosses ébullitions

Nettoyage 10

Vous avez un doute sur le bon

fonctionnement de votre table 11

Pour l’installateur 12/16

Précautions d’installation

Encastrement de la table dans un plan

de travail

Choix de votre installation

Au dessus d’un meuble vide ou tiroir

Au dessus d’un four

Raccordement électrique

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4

Présentation

Touche marche / arrêt par zone

de chauffe

Réglage de puissance par

zone (-) (+) de chauffe.

touche de

verrouillage

Emplacement des zones de chauffe

sur la table

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14

●●

Vous installez votre table au dessus d’un four

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

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17

USES

1/2 VERY LOW melting butter, chocolate,

keeping warm

sauces, creames...

3 SLOW milk rice, reheating,

4/5 SIMMERING purée, dry vegetables, soups,

jams, compote

6 MEDIUM boiling rice, boiling milk, pasta

7/8 HIGH frying steaks, crèpes, grilled meat

9 VERY HIGH deep frying - boiling

Description 19

Using 20

How to switch on a cooking zone

How to switch off a cooking zone

Simultaneous use of 2 cooking zones

Safety 21

Advice for using 22/23

Precautions for use

Advice for usingAbove an oven from the

Contents

Containers 24

What are the suitable containers

What materials are not adapted

Pan test

Cleaning 25

If you should ever have the impression that

your induction hob is not working perfectly

26

For the installer 27/31

Precautions of installation

Builting-n your hob into the worktop

Choice of your installation

On top of an empty unit or drawer

On top of an oven

Electrical connection

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19

Description

On / Off button per cooking zone

Power setting button (-) (+)

for each cooking zone

Locking touch

control

Location of the heating zones

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27

Depending on how your kitchen is laid out, you can fit your hob:

● Above a cupboard or drawer unit

● Above a oven

Your induction hob must always be adequately ventilated.

Make sure that the air inlet through the fan grid at the back is not

obstructed.

If these recommendations are not adhered to, the hob may

overheat, switch into the "safety" position and stop temporarily (

F7

F7)

C

hoice of installation

The hob must not be fitted above a washing machine, a refrigerator

or a deep-freeze.

If the cable is damaged it must be replaced by the manufacturer, his

after-sales service or a person possessing similar qualifications to

avoid any risks.

Installing your hob in complete safety

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29

● You want to fit your hob above an oven.

Installing your hob in complete safety

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

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30

Width Depth

Worktop cut-out 26,5 cm 49 cm

Overall depth beneath the worktop 6,4 cm

Overall size under the worktop 26,3 cm 48,8 cm

Overall size above the worktop 28,8 cm 51 cm

D

imensions for fitting your hob

cut-out a rectangular hole in the

worktop of the appropriate size. A

gap of at least 4 cm must be left

between the sides of the hole and

rear or side- walls.

Protecting the cut-out:

A seal exists for preventing any humidity

getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and

lower the hob into position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it

in place beneath the hob.

Fitting recommendations

The types of chipboard used for worktops swell relatively quickly in contact

with humidity.

Apply a special varnish or glue to the cutout edge to protect it from any steam

or condensation that may form under the worktop.

Installing your hob in complete safety

Fix the clips provided in the sachet

SEAL

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

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34

Presentación

Tecla marcha / parada

por zona de cocción

Regulación de potencia por

zona

(-) (+) de cocción.

Tecla de bloqueo

Emplazamiento de las zonas de

cocción en la encimera

.

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39

Batería de cocina

¿Cuáles son los recipientes más adaptados?

Sin duda, Ud. ya posee recipientes adaptados:

•

RECIPIENTES DE ACERO ESMALTADO, CON O SIN REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE.

Olla, freidora, sartén, parrilla de carne etc.

•

RECIPIENTES DE FUNDICIÓN.

Para no correr el riesgo de rayar la parte superior de vidrio de su encimera, utilice

recipientes con fondo esmaltado, o evite deslizarlo sobre la superficie de la encimera.

•

RECIPIENTES DE ACERO INOXIDABLE ADAPTADOS A LA INDUCCIÓN.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable son aptos para la cocción

por inducción (cacerolas, marmitas, sartén, freidora).

•

RECIPIENTES DE ALUMINIO CON FONDO ESPECIAL.

E

LIJA ARTÍCULOS CON FONDO GRUESO QUE ASEGURAN UNA COCCIÓN MÁS HOMOGÉNEA

(

EL CALOR SE

REPARTE MEJOR

).

•

N

OTA

: P

UEDEN SERVIR INCLUSO LOS RECIPIENTES CUYO FONDO NO SEA PERFECTAMENTE PLANO

,

SIEMPRE QUE NO ESTÉ DEMASIADO DEFORMADO

.

¿Cuáles son los materiales incompatibles?

L

OS RECIPIENTES DE VIDRIO

,

CERÁMICA O BARRO

,

ALUMINIO SIN FONDO ESPECIAL O COBRE Y CIERTOS ACEROS

INOXIDABLES NO MAGNÉTICOS

.

La prueba “recipiente”

Gracias a su tecnología de vanguardia, su encimera de inducción es capaz

de reconocer la mayoría de los recipientes.

Coloque un recipiente sobre una zona de cocción a la potencia 4. Si el

visualizador se mantiene fijo su recipiente es compatible; si parpadea, su

recipiente no puede ser utilizado para la cocción por inducción.

También puede utilizar un imán; si se “pega” a su cacerola, seguramente es

compatible.

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44

● Debe instalar su placa encima de un horno

Instalar su placa con toda seguridad

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

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47

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48

UTILIZAÇÕES

1/2 MUITO BAIXO derreter manteiga,chocolate

manter quente

molhos,crme...

3 BAIXO Airroz doce

aquecimento

4/5 LENTO legumes secos, sopas

doces, compotas

6 MÉDIO pastas, Airroz,

fervedura do leite

7/8 VIVO bifes fritos, crèpes

9 MUITO VIVO fritar - ferver

Descrição 50

Utilização 51

Como ligar uma zona de aquecimento

Como desligar uma zona de aquecimento

Utilição simultânea de 2 zonas indução

Segurança 52

Conselhos de utilização 53/54

Precauções de utilização

Conselhos de cozedura

Caçarolas 55

Quais são os recipientes adaptados

Quais são os recipientes incompatíveis

O teste do recipiente

Indice PT

Limpeza 56

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento

da sua mesa indução 57

Para o instalador 58/62

Precauções de instalação

Encastramento sua mesa de trabalho

Escolha do tipo de instalação

Sobre um móvel vazio ou divisória a

simular gaveta

Ligação eléctrica

Por cima de um forno da outra marca

Por cima de um forno da mesma marca

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49

Corrente induzida

Alimentação elcétrica

Circuito electrónico

Recipiente

PRINCÍPiO DA INDUÇÃO

As corrente ditas “de indução” aquecem instaneamente o recipiente* que

transmite o seu calor aos alimentos que contém.

*Recipiente de aço esmaltado, ferro fundido, aço inoxidável adaptado à indução.

Com a sua placa, o calor necessário para cozer os alimentos é produzido

directamente dentro do recipiente, o vidro-cerâmico praticamente não aquece

pois recebe UNICAMENTE o calor do recipiente colocado em cima dele.

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50

Descrição

Tecla Ligado /Desligado para

cada foco

Tecla de regulação (-) (+) do nível

de potência para cada foco

Tecla de bloqueio

Localização das zonas de

aquecimento

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51

Para utilizar um tecla de função ...

Coloque o dedo bem direito e na horizontal na tecla escolhida

Como ligar um zona de aquecimento ?

Visualize as teclas correspondentes a foco que vai utilizar.

•

Carregue na tecla .

O indicador de potência indica um " 0 " a piscar.

•

Carregue na tecla de potência de aquecimento

Para uma regulação rápida, mantenha o dedo sobre a tecla

Podem ajustar não uma potência de aquecimento quando carregue la tecla

la regulação automaticamenteapagam-se depois de 10 segundos.

•

Ajustada la potência durante a cozedura

Pode modificar em qualquer altura, durante a cozedura, o potência carregando

de 1 a 9 nas teclas

Como desligar um zona de aquecimento ?

•

Carregue na tecla de la zona desejada.

Utilização simultânea de 2 zonas indução

2 focos situados no mesmó lado dispõem de uma potência total de 2800 W. A

potência deverá ficar repartida entre o foco superior e o foco inferior. Assim,

quando um foco está na potência máxima, o outro fica com uma potência mais

baixa.

Em todos os casos, a regulaçion no final está prioritairio.

Utilização

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52

Segurança

Verifique regulamente que não existem objectos (panos, papel...) que podem

obstruir e entrada de ar situada sob a sua placa (ver encastramento).

•

Segurança electrónica

Uma sonda controla em permanência a temperatura dos circuitos electrónicos. Se

a temperatura se tornar excessiva, a potência fornecida pela placa será diminuída.

•

Segurança ”panela vazia”

Cada superfíe de aquecimento é equipada com uma sonda que detecta em

permanência a sua temperatura, desta forma não há risco de sobreaquecimento

devido a panelas vazias.

•

Derecção de um objecto ou um recipiente na superfiíe

de aquecimento.

Um objecto de tamanho pequeno como : garfo, colher ou ainda anel... colocado só

sobre a placa não é detectado como um recipiente. A indicação luminosa pisca e

nenhuma potência de aquecimento é fornecida.

O sisteme de segurança actua da mesma meneira quando detecta um recipiente

que não adaptado à cozedura por indução.

Os comandos podem ser bloqueados:

- quer à paragem (limpeza)

- quer durante a utilização (as operações em funcionamento

subsistem e as regulações afixadas mantêm-se activas).

Contudo, em posição bloqueada, por razões de segurança,

a tecla "desligar" é prioritária e corta a limentação do disco.

A indicação luminosa apaga-se ao fim de alguns segundos.

Qualquer acção sobre as teclas torna a activar a visuali-

zação luminosa.

•

Automatic-stop

A automatic-stop é uma função de segurança da sua

placa. Põe-se automaticamente em funcionamento se

o utilizador se esquecer de apagar a cozedura em cur-

so.

O mostrador luminoso da zona de aquecimento

abrangida indica um A e um sinal sonoro é emitido du-

rante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do

Potência utilizada O disco apaga

se automaticamente

ao fim de

Compreendida entre 1.e.4 8 horas

entre 5.e..7 2 horas

entre 8.e.Max 1 hora

•

Indicador de calor residual

Após uma utilização intensiva, a zona de cozedura pode conservar-se quente durante alguns minutos.

Um 

H

aparece no mostrador durante este período. Evite tocar nas zonas abrangidas.

A mantém-se visível enquanto não se carregar numa

das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro

confirmará esta manobra.

• Protecção para crianças

3, 4 segundos

Sinal sonoro

Desbloqueio

Bloqueio

Sinal sonoro

3, 4 segundos

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53

Precauções de utilização

•

A superficie vitro-cerâmica é muito resistente, no entanto não é inquebrável :

evite os choques com es recipientes.

•

Os recipientes cuja base apresente um aspecto demasiado irregular, podem

reter e transportar matérias que poderão manchar ou riscar a superfície da

placa de cozinha.

•

A fricção dos recipientes poderá, a longo prazo, degradar os motivos da

superfície da placa vitrocerâmica.

Este tipo de defeito, que não implica mau funcionamento ou

impossibilidade de uso, não é abrangido pela garantia.

Não a utilize como espaço de arrumação.

•

Não guarde produtos de LIMPEZA ou INFLAMÁVEIS dentro do móvel onde

encastrou a placa de cozinha.

•

Sempre que ligar um aparelho eléctrico à tomada mais próxima, certifique-se

de que o cabo de alimentação não se encontra em contacto com zonas

quentes.

Conselhos de utilização

DDeessttiinnaaddoo aaooss uuttiilliizzaaddoorreess ddee eessttiimmuullaaddoorreess ccaarrddííaaccooss

ee ddee iimmppllaanntteess aaccttiivvooss::

O funcionamento da mesa está em conformidade com as normas de perturbações

electromagnéticas em vigor.

A sua mesa de cozedura por indução corresponde assim, perfeitamente às

exigências legais (directivas 89/336/CEE). Esta mesa foi concebida para não pre-

judicar o funcionamento dos outros aparelhos eléctricos casos estes respeitem a

mesma regulamentação.

A sua mesa de indução gera campos magnéticos na sua proximidade.

Para que não haja interferências entre a mesa de cozedura e um estimulador

cardíaco, é necessário que este último seja concebido em conformidade com a re-

gulamentação que lhe corresponda.

A este respeito, s podemos garantir a única conformidade do nosso próprio pro-

duto. No que se refere à conformidade do estimulador cardíaco ou às eventuais in-

compatibilidades, pode-se informar junto do fabricante ou do seu médico.

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54

Conselhos de utilização

Conselhos de cozedura

•

Com o aparelho reage muito rapidamente, não é aconselhado deixar um re-

cipiente vazio na zona de aquecimento.

•

O recipiente deverá contudo ficar centrado na zona de cozedura.

•

Não aqueça uma lata de conserva fechada, pode explodir (esta precaução é

aliás válida para quaisquer outros modos de cozedura).

•

Quando utilizar um recipiente com revestimento antiaderente (tipo téflon)

sem ou com pouca gordura, aqueça-o previamente na posição 7 ou na

posição 8 durante uns instantes.

Nunca utilize a posição 9, pois pode danificar os recipientes.

•

Não é conveniente colocar utensílios de metal, talheres e objectos

metálicos semelhantes em cima da mesa. Podem aquecer se estiverem jun-

to de uma zona de cozedura com o indutor ligado.

•

La utilização de um diâmetro de recipiente mais pequeno é perfeitamente

possível e não causa perdas de energia, contrariamente ao que se passa

com os outros focos clássicos (electricidade, gaz).

Nunca utilize folhas de alumínio

e nunca coloque directamente em cima da mesa indução

produtos embalados em alumínio.

O alumínio pode derreter e danificar definitivamente o aparelho.

No caso de aparecer uma fissura na superfície do vidro,

desligue imediatamente o aparelho da fonte de alimentação

eléctrica, retirando os fusíveis ou accionando o disjuntor.

Não utilize nenhuma zona da placa antes da colocação de uma nova

placa vitrocerâmica.

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