Gastrodomus BERING10 Manual do proprietário

Marca
Gastrodomus
Modelo
BERING10
Tipo
Manual do proprietário

Este manual também é adequado para

MANUALE D’USO
Modelli:
BERING05; BERING10; BERING14;
ABBATTITORE DI TEMPERATURA
APPENDICE
1. AVVERTENZE GENERALI .................................................................................................................................... 3
2. CARATTERISTICHE GENERALI ............................................................................................................................ 3
3. MONTAGGIO E INSTALLAZIONE ........................................................................................................................ 3
4. COLLEGAMENTI ................................................................................................................................................ 3
5. PANNELLO FRONTALE (CON POLICARBONATO STANDARD DIXELL) .................................................................. 4
6. GUIDA RAPIDA ................................................................................................................................................. 4
7. RAFFREDDAMENTO E CONGELAMENTO ........................................................................................................... 5
8. SBRINAMENTO ................................................................................................................................................. 6
9. GESTIONE DELLA VENTOLA DELL'EVAPORATORE DURANTE IL CICLO ................................................................ 7
10. SEGNALI DI ALLARME ....................................................................................................................................... 7
11. PROGRAMMAZIONE DEI PARAMETRI ............................................................................................................... 8
12. BLOCCARE E SBLOCCARE MANUALMENTE LA TASTIERA ................................................................................... 8
13. LA FUNZIONE DI ON/OFF .................................................................................................................................. 8
14. IMPOSTAZIONI ................................................................................................................................................. 8
15. COLLEGAMENTI ELETTRICI .............................................................................................................................. 10
16. PORTA SERIALE ............................................................................................................................................... 10
17. USO DEL TASTO DI PROGRAMMAZIONE "HOT KEY" (supporta solo 64K) .......................................................... 10
18. DATI TECNICI .................................................................................................................................................. 10
19. VALORI STANDARD DELLE IMPOSTAZIONI ...................................................................................................... 11
20. PARAMETRI DEL CICLO DI RAFFREDDAMENTO ............................................................................................... 12
1.
AVVERTENZE GENERALI
•
Questo manuale fa parte del macchinario e va conservato vicino ad esso per riferimenti facili e veloci.
•
Lo strumento non deve essere utilizzato per scopi diversi da quelli descritti di seguito. Non può essere utilizzato come dispositivo di
sicurezza.
•
Controllare I limiti di applicazione prima di procedere.
•
Dixell Srl si riserva il diritto di cambiare la composizione dei suoi prodotti, senza preavviso, assicurandone le stesse caratteristiche.
•
Controllare che la tensione elettrica sia corretta prima di collegare il macchinario.
•
Non esporre all'acqua o all'umidità: utilizzare il regolatore solo entro i limiti di funzionamento, evitando sbalzi di temperatura e
un'elevata umidità atmosferica per evitare la formazione di condensa.
•
Attenzione: disconnettere tutti i collegamenti elettrici prima di qualsiasi manutenzione.
•
Installare la sonda in un punto non accessibile all'utente finale. Lo strumento non deve essere aperto.
•
In caso di guasto o di malfunzionamento, contattare l’assistenza tecnica fornendo una descrizione dettagliata del guasto.
•
Considerare la corrente massima che può essere applicata a ciascun relè (vedere Dati tecnici).
•
Assicurarsi che i cavi delle sonde, dei carichi e della corrente siano separati e sufficientemente distanti l'uno dall'altro, senza
incrociarsi o intrecciarsi.
•
In caso di applicazioni in ambito industriale
2.
CARATTERISTICHE GENERALI
Il macchinario è stato creato per la refrigerazione o il congelamento rapido dei prodotti secondo gli standard internazionali di sicurezza
alimentare:
•
Ci sono QUATTRO tipologie di cicli:
*
Raffreddamento delicato
*
Raffreddamento intenso
*
Congelamento delicato
*
Congelamento intenso
Alla fine di ogni ciclo, il macchinario passa automaticamente in modalità di sospensione. L’usuario può selezionare una di esse in
funzione delle proprie necessità e modificarla in base ai propri requisiti. Inoltre, può manualmente porre fine a ogni ciclo prima del tempo
programmato.
Ogni ciclo può utilizzare fino a 2 sonde di inserimento nel prodotto.
•
Durante il ciclo lo sbrinamento è disattivo mentre le ventole sono sempre attive; lo sbrinamento può essere effettuato prima di ogni ciclo di
raffreddamento.
•
Ogni ciclo può essere diviso in 3 fasi (opzione) + sospensione con parametri dedicati.
•
Gestione degli allarmi di bassa e alta temperatura.
•
Registro degli ultimi 10 allarmi HACCP (alta temperatura, bassa temperatura, superamento del tempo massimo di ciclo).
•
Ciascuno strumento è dotato di un'uscita per la visualizzazione a distanza (opzione
）
•
I parametri di lettura e scrittura possono essere controllati attraverso il software Dixell Wizmate oltre che dalla tastiera dello strumento.
3.
MONTAGGIO E INSTALLAZIONE
Lo strumento deve essere posizionarlo verticalmente. L'intervallo di temperatura consentito per il corretto funzionamento è 0÷60°C. Evitare
luoghi soggetti a forti vibrazioni, gas corrosivi, eccessiva sporcizia o umidità. Le stesse raccomandazioni valgono per le sonde. Fare
circolare l'aria attraverso i fori di raffreddamento.
3.1 TAGLIO
4.
COLLEGAMENTI
Corrente: 120V o 230V
1.1 LEGGERE PRIMA DI USARE QUESTO MACCHINARIO
1.2 PRECAUZIONI DI SICUREZZA
5.
PANNELLO FRONTALE (CON POLICARBONATO STANDARD DIXELL)
6.
GUIDA RAPIDA
6.1 TASTIERA
Mostra il set point di destinazione al di fuori della modalità di programmazione. In modalità di programmazione, seleziona un
parametro o conferma un'operazione.
(UP) Avvia o interrompe lo sbrinamento manuale. Premendo e rilasciando brevemente il pulsante si visualizza la temperatura
ambiente massima memorizzata. In modalità di programmazione, sfoglia i codici dei parametri o aumenta il valore visualizzato.
Tenere premuto brevemente e poi rilasciare per sceglie il ciclo di raffreddamento intenso (Hard)
(DOWN) Dopo aver selezionato il ciclo e prima del suo avvio, premendo il tasto durante 3 secondi, il ciclo passa dalla modalità
tempo alla modalità temperatura. In modalità programmazione, indica i codici dei parametri o diminuisce il valore visualizzato.
Mantenendo il tasto premuto fino alla visualizzazione del tempo residuo della fase attuale, se il ciclo della modalità timer inizia
(mostra Fase : Fase1, Fase2 ... 1S poi mostra il tempo)
Premi e rilascia il tasto per iniziare o terminare il ciclo di
raffreddamento.
Premere e rilasciare il tasto per accendere la luce
Per scegliere il ciclo di raffreddamento o di congelamento. Premere il tasto finché non appare il primo valore (cyS) per
impostare il parametro del ciclo. Tenere premuto per più di 2 secondi per arrestare il ciclo di raffreddamento.
Premere e rilasciare il tasto per attivare l'AUX.
Premere il tasto per 2 secondi per visualizzare la temperatura della sonda
+
La tastiera sblocca o blocca la combinazione; il blocco non consente di modificare i parametri mentre le funzioni dello
strumento sono ancora attive.
Set +
Entra in modalità programmazione
Set +
Ritorna a visualizzare la temperatura ambiente
Set+
Mostra la fase attuale (Mostra la Fase1, 2, …)
6.3 SIGNIFICATO DEI LED
LED
FUNZIONE
Compressore abilitato
Ritardo anticiclo breve abilitato (fare riferimento al parametro "Ac")
Sbrinamento abilitato
Tempo di sgocciolamento in corso
6.2 SIMBOLI COMBINATI
Ventola abilitata
Ritardo della ventola dopo lo sbrinamento in corso
Allarme in corso
CH
Ciclo di raffreddamento in corso
CH
Ciclo di raffreddamento
FR
Ciclo di congelamento in corso
FR
Ciclo di congelamento
HD
Modalità intensa
HD
Modalità delicata
LED
MODALITÀ
FUNZIONE
℃/℉
ON
Unità di misura
℃/℉
Lampeggiante
Fase di programmazione
ON/Lampeggiante
Il ciclo è definito dal tempo o dal tempo residuo della fase corrente
ON/Lampeggiante
Il ciclo è definito dalla temperatura
HACCP
ON
Il display visualizza la temperatura ambiente massima o minima memorizzata
Lampeggiante
Fase di sospensione
ON
Il macchinario è spento (Off)
OFF
Il macchinario è acceso (On)
7.
CICLI DI RAFFREDDAMENTO\ CONGELAMENTO
La programmazione del ciclo è solamente possibile quando lo strumento è in stand-by (nessun ciclo attivo).
1.
Selezionare il ciclo.
Le icone identificano i cicli con la seguente corrispondenza:
CH
Raffreddamento delicato
FR
Congelamento delicato
HD + CH
Raffreddamento Intenso
HD + FR
Congelamento Intenso
2.
Mantenere il tasto
premuto per 3 secondi o fino a quando lo schermo non visualizzi il simbolo del primo parametro (
CYS
)
del ciclo selezionato
3.
Selezionare il parametro desiderato con i tasti
4.
Premere il tasto
5.
Modificare con i tasti e
6.
Premere
per memorizzare il nuovo valore e passare al codice del parametro successivo
7.
Premere
+
o aspettare 15 secondi senza premere nessun tasto per uscire
NOTE: Il nuovo valore impostato viene salvato anche se l'utente esce prima della fine del tempo limite
Premendo il tasto per 3 secondi il ciclo passerà dalla modalità tempo alla modalità temperatura prima dell’inizio del ciclo.
Al ciclo di temperatura, il display visualizza la sonda del set point di arresto dell'ultima fase (la sonda dipende da "rEm") Durante il
ciclo di tempo, il display visualizza il tempo totale del ciclo. La modalità temperatura mostra la temperatura in tempo reale della
sonda. Prima dell'avvio di qualsiasi ciclo o durante la conservazione, mostra la temperatura della sonda in tempo reale.
1.
Premere il tasto durante 2 secondi per visualizzare la temperatura della sonda
2.
Modificare il valore della sonda usando
o
3.
Premere il tasto SET per confermare e visualizzare la temperatura
4.
Premere nuovamente il tasto SET per tornare al valore scelto e mostrare il valore della sonda successivo.
5.
Dopo che non è stata effettuata alcuna azione per 5s o premere + per uscire
7.4 STRUTTURA DEI PARAMETRI DI RAFFREDDAMENTO/CONGELAMENTO
Par
Significato
cyS
Impostazione del ciclo
tEP: a temperatura; Il ciclo è effettuato in base al parametro rEM.
tiM=ciclo a tempo, in base ai parametri Pd1, Pd2, Pd3(Opzione).
7.1 COME MODIFICARE I PARAMETRI DI UN CICLO DI RAFFREDDAMENTO/CONGELAMENTO
7.2 MODIFICA DELLA MODALITÀ DI TEMPERATURA E DI TEMPO DEL CICLO
7.3 VISUALIZZARE LA TEMPERATURA DELLA SONDA
dbC
Sbrinamento prima del ciclo
Si =sbrinamento avviato
No =il ciclo inizia immediatamente senza lo sbrinamento
dbH
Sbrinamento prima della fase di sospensione
Si= sbrinamento avviato
No= la fase di sospensione inizia immediatamente.
Cap
Fase di sospensione dopo la
fase
Si= fase di sospensione avviata
No= fase di sospensione disabilitata
iS1
Punto di regolazione per la prima fase delle sonde a inserzione
Quando la temperatura misurata dalle sonde a inserzione raggiunge questo valore, la fase corrente è terminata e inizia quella successiva.
rS1
Punto di regolazione temperatura ambiente della sonda per la prima fase
Impedisce che la temperatura raggiunga un valore troppo basso. Questo valore controlla il funzionamento del compressore.
Pd1
Se il ciclo è temporizzato (prima fase)
Si utilizza se la sonda a inserzione non è presente (da OFF a 4h00min, res 10 min); al termine di questo tempo si passa alla fase successiva.
Se il ciclo è a temperatura (prima fase)
Si utilizza solo se è presente la sonda a inserzione; è la durata massima della prima fase se non viene raggiunta la temperatura definita nel parametro
is1
iS2
Punto di regolazione per la seconda fase delle sonde a inserzione
Quando la temperatura misurata dalle sonde a inserzione raggiunge questo valore, la fase in corso viene terminata e inizia quella successiva.
rS2
Punto di regolazione temperatura ambiente della sonda per la seconda fase
Impedisce che la temperatura raggiunga un valore troppo basso. Questo valore controlla il funzionamento del compressore.
NOTA IMPORTANTE: Se il tempo di durata di una fase è impostato sul valore OFF, la fase corrispondente è disattivata. Ad
esempio, se Pd2=OFF la seconda fase del ciclo non è attiva. is3 e rs3 sono opzionali
Grazie alla sonda a inserzione, è possibile monitorare la temperatura interna del prodotto e, in base ad essa, regolare il ciclo di
raffreddamento o congelamento.
Infatti, le diverse fasi devono essere completate quando la temperatura interna raggiunge i valori di fine ciclo impostati. Se la sonda
di inserzione viene dichiarata non presente, non viene considerata.
Se si seleziona un ciclo a temperature e la sonda non funziona o non è stata inserita correttamente, il ciclo verrà cambiato
automaticamente da Temperatura a Tempo e finirà alla fine del tempo impostato.
Il disegno seguente spiega funziona l’abbattitore di temperatura. Per semplificare, viene mostrata solo una sonda a inserzione.
Pd2
Se il ciclo è temporizzato (seconda fase)
Si utilizza se la sonda a inserzione non è presente (da OFF a 4h00min, res 10 min); al termine di questo tempo si passa alla fase successiva.
Se il ciclo è a temperatura (seconda fase)
Si utilizza solo se è presente la sonda a inserzione; è la durata massima della prima fase se non viene raggiunta la temperatura definita nel
parametro is2
iS3
Punto di regolazione per la terza fase delle sonde a inserzione
Quando la temperatura misurata dalle sonde a inserzione raggiunge questo valore, la fase corrente è terminata e inizia quella successiva.
rS3
Punto di regolazione temperatura ambiente della sonda per la seconda fase
Impedisce che la temperatura raggiunga un valore troppo basso. Questo valore controlla il funzionamento del compressore.
Pd3
Se il ciclo è temporizzato (terza fase)
Si utilizza se la sonda a inserzione non è presente (da OFF a 4h00min, res 10 min); al termine di questo tempo si passa alla fase successiva.
Se il ciclo è a temperatura (terza fase)
Si utilizza solo se è presente la sonda a inserzione; è la durata massima della prima fase se non viene raggiunta la temperatura definita nel
parametro is3
HdS
Punto di regolazione della fase di sospensione
7.5 CONTROLLO DELLA SONDA A INSERZIONE
7.6 ESEMPIO DI CICLO COMPLETO
PRIMA FASE
RAFFREDDAMENTO
INTENSO
SECONDA FASE
RAFFREDDAMENTO
DELICATO
TERZA FASE CICLO
DI CONGELAMENTO
É generalmente usato per raffreddare rapidamente cibo appena cucinato.
Viene usato per raffreddare rapidamente cibo caldo. Da 80°C / 170°F to 20°C / 70°F. Durante il “Raffreddamento Intenso”, sia il
compressore che la ventola sono sempre accesi fino al raggiungimento della temperatura rS1. A questo punto il compressore e la
ventola vengono accesi e spenti in modo tale da conservare la temperatura ambiente al valore rS1.
Il Raffreddamento Delicato ha inizio al termine del Raffreddamento Intenso. È utilizzato per prevenire la formazione di sottili strati
di ghiaccio sul prodotto. Il Raffreddamento Delicato dura fino a quando la temperatura misurata dalla sonda a inserzione raggiunge il
punto di regolazione iS2. In questo tipo di raffreddamento la temperatura dell'ambiente è regolata dalla sonda ambiente con il set
point rS2.
Ciclo di congelamento: usato per congelare rapidamente i prodotti. Il ciclo di congelamento inizia quando termina il raffreddamento
delicato. Durante il "Ciclo di congelamento" sia il compressore che il ventilatore sono sempre accesi fino a quando non viene
raggiunta la temperatura rS3. A questo punto il compressore e i ventilatori vengono accesi e spenti in modo da mantenere la
temperatura della stanza al valore rS3 (normalmente alcuni gradi al di sotto di iS3).
Il ciclo di congelamento termina quando la temperatura misurata dalle sonde di inserzione raggiunge il valore iS3.
7.6.4. Fine della fase di congelamento e inizio della fase di sospensione
La fine del ciclo di congelamento è segnalata dal suono del segnale acustico (Opzione). L’allarme si interrompe
automaticamente a fine tempo o premendo qualsiasi tasto.
Una volta completato il ciclo di congelamento, lo strumento avvia automaticamente la fase di mantenimento alla temperatura
impostata nel parametro HdS. Se Cap =No, la fase di sospensione non viene eseguita.
NOTE1: con dbH = Si lo sbrinamento viene effettuato prima della fase di sospensione.
NOTE2:
Se la temperatura di fine ciclo
iS3
non viene raggiunta nel tempo massimo
Pd1+Pd2+Pd3
(opzione), lo strumento continua a
funzionare, ma viene emesso il messaggio di allarme "
OCF
".
8.
SBRINAMENTO
Intervallo: lo sbrinamento è attivo solamente nella fase di sospensione.
In questo caso l’intervallo di sbrinamento è definito dal parametro
idF
.
Durante il ciclo di sbrinamento, gli allarmi di temperatura massima e minima sono disattivati. Se è già presente un allarme, questo
rimane anche durante lo sbrinamento. Ulteriori sbrinamenti possibili sono definiti dai parametri:
-dbC: sbrinamento prima del ciclo.
-dbH: sbrinamento prima della fase di sospensione.
Sbrinamento manuale
Prima di iniziare il ciclo di raffreddamento o della fase di conservazione, l’usuario può attivare o interrompere manualmente il ciclo
di sbrinamento premendo il tasto durante 3 secondi.
La richiesta di sbrinamento può essere effettuata in questi modi:
È previsto un intervallo fisso tra l'inizio di un ciclo di sbrinamento e il successivo, che può essere impostato con un parametro
(idF). Quando questo intervallo termina, viene riavviato e inizia un ciclo di sbrinamento.
Assicurarsi che non vi siano cicli attivi.
Premendo il tasto UP/DEF per 3 secondi, viene inviata una richiesta di sbrinamento, indipendentemente dall'intervallo tra gli sbrinamenti
(idF), che viene reimpostato.
NOTE1:
durante lo sbrinamento manuale, la ventola è sempre attiva (se non c'è un relè di sbrinamento)
NOTE2: se la temperatura rilevata dalla sonda dell'evaporatore è superiore alla temperatura di fine sbrinamento (dtE), lo sbrinamento non avviene
Il tipo di sbrinamento, che può essere impostato tramite un parametro (tdF), può essere:
Spegnendo il compressore e attivando il relè di sbrinamento. Arrestando semplicemente il compressore, è possibile eseguire cicli di
sbrinamento anche senza relè di sbrinamento.
Con il compressore attivo e il relè di sbrinamento attivo per tutta la durata. Prima di attivarsi, il relè di sbrinamento e il tempo
massimo di durata del ciclo di sbrinamento attendono l'eventuale ritardo anticiclo breve.
Se la sonda dell’evaporatore è assente (EPP=n), il ciclo di sbrinamento termina allo scadere del tempo di durata massima del ciclo
di sbrinamento, impostabile con il parametro (MdF).
Lo sbrinamento termina in tempo se entro il valore MdF la temperatura della sonda dell'evaporatore non raggiunge il valore dtE.
Inoltre, termina in ogni caso se la sonda dell'evaporatore si guasta (P2).
Se la sonda dell’evaporatore è presente (EPP=Y) e rileva il raggiungimento della temperatura di fine sbrinamento impostata con il
7.6.3 Terza fase: “Ciclo di congelamento”
8.1.1 Scadenza dell'intervallo tra gli sbrinamenti (solo durante la fase di sospensione)
8.2.1 Con riscaldamento elettrico (tdF=rE)
8.3 FINE DELLO SBRINAMENTO
7.6.1 Prima fase: “Raffreddamento intenso”
7.6.2 Seconda fase: “Raffreddamento delicato”
8.1 RICHIESTA DI SBRINAMENTO
8.1.2 Premendo il tasto DEF (solamente durante la fase di sospensione)
8.2 TIPO DI SBRINAMENTO
8.2.2 con gas caldo (tdF=in)
8.3.2 Temperatura
parametro (dtE), il ciclo di sbrinamento termina. Se al termine del tempo di durata massima del ciclo di sbrinamento (MdF) non viene
raggiunta la temperatura di consenso, lo sbrinamento termina comunque.
Se alla richiesta di sbrinamento si verificano le condizioni per la fine del ciclo di sbrinamento (T2>dtE), il ciclo di sbrinamento non
vien affatto attivato e l'intervallo tra gli sbrinamenti viene ripristinato.
Al termine del ciclo di sbrinamento, è previsto un tempo di scarico, durante il quale tutti i relè di regolazione sono spenti e il LED
lampeggia. La durata del tempo di sbrinamento può essere impostata con il parametro (Fdt).
Per tutta la durata del ciclo di sbrinamento, impostando il parametro (dFd), è possibile visualizzare le seguenti informazioni:
•
Temperatura attuale
•
Temperatura rilevata all’ inizio del ciclo di sbrinamento
•
Valore del punto di regolazione
•
Messaggio del
dEF
.
Al termine del ciclo di sbrinamento, il messaggio dEF è sostituito dalla temperatura rilevata all'inizio del ciclo di sbrinamento.
Dopodiché, la temperatura visualizzata viene aggiornata non appena è inferiore alla temperatura rilevata all'inizio del ciclo di
sbrinamento, oppure quando scatta un allarme di temperatura; altrimenti, l'aggiornamento della temperatura viene effettuato al
termine del tempo massimo di ritardo per l'aggiornamento della temperatura dopo il ciclo di sbrinamento impostato con il parametro
(dAd).
9.
GESTIONE DELLA VENTOLA DELL'EVAPORATORE DURANTE IL CICLO
La ventola dell'evaporatore può essere gestita in un modo:
Durante la fase di conservazione o di sbrinamento, la ventola
dell'evaporatore deve seguire il parametro FnC.
FnC=on: in modalità continua, OFF durante lo sbrinamento;
FnC=Cn: funziona in parallelo con i compressori, OFF durante lo sbrinamento;
FnC=oY: in modalità continua, ON durante lo sbrinamento;
FnC=Cy: funziona in parallelo con i compressori, ON durante lo sbrinamento;
Se durante la funzione la temperatura dell'evaporatore ("FAP") è superiore a FSt, la ventola si spegne e si riavvia quando la
temperatura diventa FSt-AFH. Questa funzione può essere utilizzata solo durante la fase di conservazione o di sbrinamento. Dopo
lo sbrinamento (cioè alla fine dello sbrinamento, non alla fine dello sgocciolamento), la ventola si avvia considerando il ritardo Fnd.
Se la porta viene aperta (i*F=dor), il funzionamento della ventola dipende dal parametro Odc. Se la sonda evaporatore non è
configurata, la ventola dell'evaporatore seguirà FnC ma FSt non sarà disponibile.
Note: la ventola sarà attiva durante la fase di sbrinamento manuale quando non c'è alcun relè come uscita di sbrinamento
10.
SEGNALI DI ALLARME
Quando sono presenti uno o più segnali di allarme, questo o questi devono essere visibili sul
display e la spia sarà attiva. Se si preme un pulsante, la spia si spegne, ma l'icona
dell'allarme e l'etichetta restano visibili.
Se la condizione di ripristino è automatica, significa che quando la condizione di allarme
viene ripristinata, l'icona dell'allarme scompare dal display; se la condizione di ripristino è
manuale, significa che quando la condizione di allarme viene ripristinata, l'icona dell'allarme
e l'etichetta saranno visibili finché l'utente non controllerà e riconoscerà la situazione di
allarme. Premere il tasto per 5 secondi per il riavvio manuale.
10.1 TIPO DI ALLARME
Mess.
Causa
Uscite
rPf
Guasto della sonda ambiente
Uscita del compressore secondo i parametri Con e CoF
EPF
Guasto alla sonda dell'evaporatore
Le ventole dipendono da FnC. Lo sbrinamento termina in tempo.
nxF
(x=numero inserto)
Guasto alla sonda d’inserzione
Non modificate. Il ciclo viene effettuato a tempo
HA
Allarme di massima temperatura
Non modificate. (ripristino manuale)
LA
Allarme di minima temperatura
Non modificate
OCF
La durata massima del ciclo è stata superata.
Non modificate. In ogni caso, il ciclo termina al raggiungimento della
temperatura finale. (ripristino manuale)
EA
Allarme esterna
Non modificate
CA
Allarme esterno serio
Tutti I carichi fuori
dA
Allarme di porta aperta
Secondo "rrd" per controllare ventilatori e compressore
CPA
Allarme protezione compressore
Non modificate
8.3.3 Richiesta di sbrinamento con temperatura della sonda evaporatore superiore alla temperatura di fine sbrinamento dtE.
8.5 SCHERMO DURANTE LO SBRINAMENTO
8.4 TEMPO DI SCARICO
11.PROGRAMMAZIONE DEI PARAMETRI
I parametri vengono visualizzati per livelli:
1: “Pr1”
2: “Pr2”
Pr1”: include i parametri accessibili dall'utente. Se nel menu non ci sono parametri, viene
visualizzata la dicitura “noP”
“Pr2” contenuto in Pr1, comprende tutti i parametri dello strumento (livello installatore).
11.1 COME CAMBIARE IL VALORE DI UN PARAMETRO
1.
Accedere alla modalità di programmazione premendo i tasti Set + Down per 3s (il LED "°C" o "°F" inizia a lampeggiare).
2.
Selezionare il parametro desiderato. Premere il tasto "SET" per visualizzare il valore.
3.
Usare “UP” o “DOWN” per cambiare il valore.
4.
Premere “SET” per memorizzare il nuovo valore e passare al parametro successivo.
Per uscire: Premere SET + UP o aspettare 15 secondi senza premere nessun tasto.
NOTE: Il valore impostato viene memorizzato anche quando la procedura viene chiusa in attesa della scadenza del timeout.
Il menu nascosto mostra tutti i parametri dello strumento.
1.
Entrare in modalità programmazione premendo SET+DOWN per 3 secondi (il “°C” o “°F” LED inizia a lampeggiare).
2.
Rilascia il tasto e premi di nuovo SET+DOWN per più di 7 secondi. Il simbolo "Pr2" viene visualizzato immediatamente seguito
dal parametro HY. NOW THE HIDDEN MENU IS DISPLAYED.
3.
Selezionare il parametro richiesto.
4.
Premere SET per visualizzare il suo valore.
5.
Usare UP o DOWN per cambiarne il valore.
6.
Premere SET per salvare il nuovo valore e passare al parametro seguente.
Per uscire: premere SET+UP o attendere 15 secondi senza premere nessun tasto.
NOTA1: se non è presente Nessun parametro in Pr1, dopo 3 secondi apparirà il messaggio “noP”. Tenere premuti i tasti finché non viene
visualizzato il messaggio Pr2.
NOTA2: Il valore impostato viene memorizzato anche quando la procedura viene chiusa in attesa della scadenza del timeout.
Ogni parametro presente nel Pr2 (menu nascosto) può essere spostato nel Pr1 (livello utente) premendo entrambi i tasti
SET+DOWN. In Pr2 (menu nascosto), se un parametro è visibile in Pr1, il punto decimale sarà acceso.
12.
BLOCCARE E SBLOCCARE MANUALMENTE LA TASTIERA
+
COME BLOCCARE LA TASTIERA
1.
Premere contemporaneamente per più di 3 secondi i tasti UP+DOWN.
2.
Apparirà il messaggio “PoF” e la tastiera si bloccherà. A questo punto è possibile
solo la visualizzazione del set point o della temperatura della sonda.
COME SBLOCCARE LA TASTIERA
Premere contemporaneamente UP+DOWN per più di 3 secondi.
13.
LA FUNZIONE ON/OFF
Con onF=oFF, dopo avere premuto il tasto ON/OFF per 3 secondi lo strumento si
spegnerà. Il messaggio “.” o ”OFF” e il simbolo appariranno sullo schermo. In questa
configurazione la regolazione è disattivata.
Per accendere lo strumento, premere nuovamente il tasto ON/OFF per 3 secondi.
14.
PARAMETRI
Hy Differenziale di intervento per il set point: (da 0,1 a 12,0 res. 0,1°C o 1°F) sempre positivo. Il cut-in del compressore è SET+HY. Il cut-
out del compressore avviene quando la temperatura raggiunge il set point.
AC Ritardo anticiclo breve: (da 0 a 30 min) intervallo minimo tra l'arresto del compressore e il successivo riavvio.
PAU: tempo di stand by:
(da 0 a 60 min) dopo questo tempo il controllore riavvia il ciclo.
11.2 IL MENU NASCOSTO (Pr2)
11.3 TRASFERIRE UN PARAMETRO DA Pr2 A Pr1 E VICEVERSA
REGOLAZIONE
CoN: Compressore ON tempo con sonda difettosa:
(0 fino a 255 min) tempo durante il quale il compressore è attivo in caso di sonda
ambiente difettosa. Con
CoN=0
compressore è sempre spento
.
CoF: Compressore OFF tempo con sonda difettosa:
(0 fino a 255 min) tempo durante il quale il compressore è spento in caso di sonda
ambiente difettosa. Con
CoF
=0 compressore è sempre attivo
.
tPb: Tipo di sonda: imposta il tipo di sonda utilizzato. 0=NTC, 1=PTC.
rPo: calibrazione della sonda ambiente:
(-12.0 fino a 12.0°C, -22 fino a 22°F res. 0.1°C o 1°F). (-12.0 fino a 12.0°C;) consente di regolare
l'eventuale sfasamento della sonda ambiente.
EPP: Presenza sonda evaporatore: (no / YES) n = non presente, lo sbrinamento finisce a tempo; Y = presente, lo sbrinamento finisce a
temperatura.
EPO: Calibrazione della sonda dell’evaporatore:
(-12.0 fino a 12.0°C, -22 fino a 22°F res. 0.1°C o 1°F) consente di regolare l'eventuale
sfasamento della sonda dell’evaporatore.
P1P: Sonda ad ago 1 presenza: (no / YES) no: non presente; YES: presente.
Ot1: Sonda ad ago 1 calibrazione:
(-12.0 fino a 12.0°C, -22 fino a 22°F res. 0.1°C o 1°F). consente di regolare l'eventuale sfasamento della
sonda ad ago.
P2P: Sonda ad ago 2 presenza:
(no / YES) no: non presente; YES: presente.
Ot2: Sonda ad ago 2 calibrazione:
(-12.0 fino a 12.0°C, -22 fino a 22°F res. 0.1°C o 1°F).
consente di regolare l'eventuale sfasamento della
sonda ad ago.
rEm: selezione sonda di fine ciclo: (iPt; rPt
) imposta la tipologia di sonda di fine ciclo, sonda del termostato o sonda di inserzione.
CF: Unità di misura della temperatura: °C=Celsius; °F=Fahrenheit.
rEs: risoluzione (per °C): in=integrale; de=con punto decimale.
Lod: Visualizzazione dello schermo superiore: seleziona la sonda visualizzata dallo schermo superiore:
rP=sonda ambiente; EP=sonda dell’evaporatore; i1P = inserimento sonda ad ago 1; i2P = Inserimento sonda ad ago 2
rEd: Schermo remoto, X-REP, visualizzazione: seleziona la sonda visualizzata dallo schermo X-REP, SET = set point;
i1P: Polarità ingresso digitale: (OP; CL) seleziona se l'ingresso digitale viene attivato dall'apertura o dalla chiusura del contatto. OP=
apertura; CL=chiusura.
i1F:
Configurazione ingresso digitale:
no
=non usata;
EAL
=
allarme esterno:
“
EA
”
messaggio visibile;
bAl
=
allarme serio
“
CA
”
messaggio visibile
PAL =allarme pressostato. dor = funzione interruttore porta;
d1d: i1F= EAL o i1F = bAl Ritardo allarme ingresso digitale tra il rilevamento della condizione di
allarme esterno e la sua segnalazione. Con i1F= dor: ritardo segnale apertura porta
Con i1F= PAL: tempo per la funzione pressostato: intervallo di tempo per calcolare il numero di attivazione del pressostato
i2P: Polarità ingresso digitale: (OP; CL) seleziona se l'ingresso digitale viene attivato dall'apertura o dalla chiusura del contatto. OP=
apertura; CL=chiusura.
I2F:
Configurazione ingresso digitale:
no
=normale;
EAL
=
allarme esterno:
“
EA
”
messaggio visibile
;
bAl
=
allarme serio
“
CA
”
messaggio visibile
PAL =allarme pressostato. dor = funzione interruttore porta;
d2d: i2F= EAL o i2F = bAl Ritardo allarme ingresso digitale digitale tra il rilevamento della condizione
di allarme esterno e la sua segnalazione. Con i2F= dor: ritardo segnale apertura porta
Con i2F= PAL: tempo per la funzione pressostato: intervallo di tempo per calcolare il numero di
attivazione del pressostato
nPs: numero del pressostato:(0÷15) Numero di attivazioni del pressostato, durante l'intervallo "d1d o
d2d", prima della segnalazione dell'evento di allarme (i1F,i2F= PAL).
Odc: Stato del compressore e del ventilatore quando la porta è aperta: nor = normale; Fan = Ventola
OFF; CPr=Compressore OFF;
F_C = Compressore e ventola OFF
rrd: Riavvio della regolazione con allarme porta aperta: Y= Nessuna variazione quando viene segnalato l'allarme porta aperta.
n=compressore e ventilatori rimangono in funzione dell'odC. Nota: solo un ingresso digitale può essere impostato come PAL,
se nPs=0, l'allarme è disattivato.
SONDE
SCHERMO E UNITÀ DI MISURA
INGRESSI DIGITALI
oA4: Quarta configurazione del relè ausiliario: nu = non usato; dEf =sbrinamento (non usato); FAn =Ventola (non usata); LiG =
luce; ALr=Allarme; AUS= relè ausiliario abilitato dalla temperatura; tMr= relè ausiliario abilitato dalla tastiera;
OSt: AUX timer di uscita: (0 fino a 255 min) tempo in cui l'uscita AUX rimane attiva. É usato quando oA1 o oA2 o oA3 o OA4=tMr.
Con oSt=0 Il relé AUX viene attivato o spento manualmente.
OSS: Punto di regolazione per l'uscita AUX, usato quando oA1 o oA2, oA3 o oA4=AUS: (-50 fino a 50, res.1°C o 1°F).
OSH: Differenziale per uscita AUX: (-12.0 fino a 12.0, res. 0.1°C o 1°F, sempre) differenziale di intervento per il set point
dell'uscita AUX, con OSH<0 l'azione è per il riscaldamento, con OSH>0 è per il raffreddamento.
RAFFREDDAMENTO (OSH>0): l’uscita AUX é OSS+OSH.
RISCALDAMENTO (OSH<0):
l’uscita AUX è OSS-|OS
OSi: Selezione sonda per uscita AUX: rP=sonda ambiente; EP=sonda evaporatore; i1P=sonda d’inserzione 1; i2P=sonda d’ inserzione 2.
tdF: Tipo di sbrinamento: rE=riscaldamento elettrico; in=gas caldo.
idF: Intervallo tra i cicli di sbrinamento: (0.0 fino a 120h00min, res. 10 min) determina l'intervallo di tempo tra l'inizio di due cicli di
sbrinamento.
dtE: Temperatura di fine sbrinamento: (-50 fino a 50; res. 1°C o 1°F) imposta la temperatura misurata dalla sonda dell'evaporatore,
che termina lo sbrinamento. Utilizzato solo se EPP=YES.
MdF: Durata massima per lo sbrinamento: (0 fino a 255 min) quando EPP=no (sbrinamento a tempo) imposta la durata dello
sbrinamento, mentre quando EPP=YES (termine dello sbrinamento in base alla temperatura) imposta la durata massima dello
sbrinamento. Se MdF=0 lo sbrinamento è disabilitato.
dFd: Temperatura visualizzata durante lo sbrinamento: (rt; it; SEt; dEf) rt=temperatura reale in base a Lod; it=temperatura all’inizio
dello sbrinamento; SEt=punto di regolazione
dEf=
“
dEf
”
messaggio.
Fdt: Tempo di sgocciolamento: (0 fino a 60 min) intervalli di tempo tra il raggiungimento della temperatura di fine sbrinamento e
il ripristino del normale funzionamento del regolatore. Questo tempo consente all'evaporatore di eliminare le gocce d'acqua che
potrebbero essersi formate durante lo sbrinamento.
dAd: Tempo limite sbrinamento: (0 fino a 120 min) imposta il tempo massimo tra la fine dello sbrinamento e il riavvio della macchina
FnC: Modalità di funzionamento delle ventole durante la fase di conservazione:
o-n=modalità continua, OFF durante sbrinamento;
Cn= funziona in parallelo con I compressori, OFF durante sbrinamento;
o-Y= modalità continua, ON durante sbrinamento;
Cy= funziona in parallelo con I compressori, ON durante sbrinamento
FSt: Temperatura di arresto della ventola: (-50 fino a 50, res. 1°C or 1°F) viene utilizzato solo se EPP=YES. Se la temperatura
rilevata dalla sonda dell'evaporatore è superiore a FSt, i ventilatori vengono fermati. Serve per evitare di soffiare aria calda nel locale.
AFH: Differenziale per la temperatura di arresto e per l'allarme: (0.1 fino a 25.0°C, res. 0.1°C o 1°F) Le ventole continuano a
funzionare quando la temperatura raggiunge il valore FSt-AFH.
Fnd: Ritardo ventole dopo lo sbrinamento: (da 0 a 255 min) tempo tra la fine dello sbrinamento e l'avvio ventole dell'evaporatore.
ALU: Allarme temperatura MASSIMA (usata solo nella fase di conservazione): (ALL fino a 50.0, res. 0.1°C o 1°F) quando la
temperatura ALU è raggiunta l'allarme è abilitato, (possibilmente dopo il tempo di ritardo ALd).
ALL: Allarme temperature MINIMA (usata solo nella fase di conservazione): (-50.0 fino a ALU, res. 0.1°C o 1°F) quando la
temperatura ALL è raggiunta l'allarme è abilitato, (possibilmente dopo il tempo di ritardo ALd).
AHY: Allarme recupero differenziale; (0,1÷25,5°C; 1÷45°F) Differenziale di intervento per il recupero dell'allarme temperatura.
ALd: Ritardo allarme temperatura (viene utilizzato solo durante la fase di conservazione): (0 fino a 255 min) intervallo di
tempo tra il rilevamento di una condizione di allarme e la segnalazione dell'allarme.
EdA Ritardo temperatura allarme a fine sbrinamento (usata solo nella fase di conservazione): (0 fino a 255 min)
intervallo di tempo tra il rilevamento di una condizione di allarme a fine sbrinamento e la segnalazione dell'allarme.
tbA: Relè di allarme silenziato: Y= segnale acustico e relè di allarme silenziati; n=segnale acustico silenzioso unicamente.
Adr: Indirizzo per RS485: 1 fino a 247.
bUt: Attivazione del segnale acustico alla fine del ciclo: (da 0 a 60 secondi; con 0 questa funzione è disabilitata, con 60 il segnale
acustico rimane attivo finché non viene premuto un qualsiasi tasto).
rEL: codice di rilascio (solo lettura).
Ptb: Codice parametro (solo lettura).
IMPOSTAZIONE DEL RELÉ AUSILIARIO
CONFIGURAZIONE DEL RELÈ
AUSILIARIO
SBRINAMENTI
VENTOLE
ALLARMI DI TEMPERATURA
ALTRO
15.
COLLEGAMENTI ELETTRICI
Gli strumenti sono dotati di una morsettiera a vite per il collegamento di cavi con sezione fino a 2,5 mm2 per le sonde e l'ingresso
digitale.
Cablaggio resistente al calore da 6,3 mm per l'alimentazione e i carichi. Prima di collegare i cavi, accertarsi che l'alimentazione sia
conforme ai requisiti dello strumento. Separare i cavi di collegamento degli ingressi dai cavi di alimentazione, dalle uscite e dalle
connessioni di potenza. Non superare la corrente massima consentita da ciascun relè; in caso di carichi più elevati, è necessario
utilizzare un relè esterno adeguato. N.B. La corrente totale massima sui carichi non deve superare i 20A.
Le sonde devono essere montate con il bulbo rivolto verso l'alto per evitare danni dovuti a infiltrazioni accidentali di liquidi. Si
raccomanda di posizionare la sonda del termostato lontano da correnti d'aria per misurare correttamente la temperatura ambiente
media. Posizionare la sonda di terminazione dello sbrinamento tra le alette dell'evaporatore nel punto più freddo, dove si forma la
maggior parte del ghiaccio, lontano dai riscaldatori e dal punto più caldo durante lo sbrinamento, per evitare una terminazione
prematura dello sbrinamento.
16.
PORTA SERIALE
Gli strumenti della linea XW sono dotati di un'uscita seriale, che può essere TTL o RS485 (opzionale).
La porta seriale TTL, tramite un modulo esterno TTL/RS485, consente l'interfacciamento con un sistema di monitoraggio ModBUS-
RTU compatibile come XWEB3000 o XWEB500 (Dixell). Utilizzando la stessa porta seriale, è possibile caricare e scaricare l'intera
lista dei parametri con il tasto di scelta rapida "HOT KEY". Su richiesta, gli strumenti possono essere forniti anche con la connessione
seriale diretta RS485 (opzionale). È possibile, attraverso il software WIZMATE (Dixell), gestire i parametri del dispositivo tramite un
computer.
17.
USO DELLA PROGRAMMAZIONE “HOT KEY “(supporta massimo 64K)
1.
Spegnere lo strumento tramite il tasto ON/OFF, rimuovere il cavo seriale TTL se presente, inserire la "Hot Key" e quindi
riaccenderlo.
2.
L'elenco dei parametri del "tasto di scelta rapida" viene scaricato automaticamente nella memoria; il messaggio "doL"
lampeggia. Dopo 10 secondi, lo strumento riprende a funzionare con i nuovi parametri.
3.
Spegnere lo strumento, rimuovere la "Hot Key", collegare il cavo seriale TTL e riaccenderlo. Al termine della fase di
trasferimento dei dati, lo strumento visualizza i seguenti messaggi:
4.
End per programmazione corretta. Lo strumento si avvia regolarmente con la nuova programmazione.
1.
Err
per errata programmazione. In questo caso, spegnere e riaccendere l'unità se si desidera riavviare il download o
rimuovere il "tasto di scelta rapida" per interrompere l'operazione.
2.
Spegnere lo strumento tramite il tasto ON/OFF e rimuovere il cavo seriale TTL, se presente; quindi riaccenderlo.
3.
Quando l’unità è accesa, inserire “Hot Key” e premere il tasto UP; apparirà il messaggio di “UPL”.
4.
Premere il tasto SET ,il messaggio “End” (fine) inizierà a lampeggiare.
5.
Spegnere lo strumento, rimuovere
“Hot Key”
, collegare il cavo seriale TTL e riaccendere lo strumento. Al termine della fase di
trasferimento dei dati, lo strumento visualizza i seguenti messaggi
:
-
End per programmazione corretta. Lo strumento si avvia regolarmente con la nuova programmazione.
-
Err
per errata programmazione. In questo caso, spegnere e riaccendere l'unità se si desidera riavviare il download o
rimuovere il "tasto di scelta rapida" per interrompere l’operazione.
18.
DATI TECNICI
Struttura: ABS autoestinguente; Corpo: frontale 38x185 mm; profondità 76 mm
Montaggio: montaggio pannello su un foro di 150x31 mm, con viti 3 x 2 mm, distanza tra i fori di 165 mm.
Protezione: IP20; Protezione frontale: IP65 (con guarnizione anteriore, mod. RG-L)
Collegamenti: morsetto a vite per conduttori 2,5 mm2, resistente al calore per componenti a bassissima tensione Faston
maschio 6,3mm, resistente al calore per componenti a bassa tensione (110 o 230Vac)
Voltaggio: 230V 110Vac 10%, 50/60Hz; Assorbimento elettrico: 5VA massimo
Schermo: tre cifre, LED rossi, altezza 14,2 mm
Ingressi analogici: 4 PTC o NTC sonde; Ingressi digitali: porta e contatti configurabili, privi di tensione
Ingressi nei relè: Corrente totale su carichi MAX 20A
compressore: relè SPST 20(8)A o 8(3) A, 250Vac
15.1 COLLEGAMENTO DELLE SONDE
17.1 SCARICARE (dal tasto di scelta rapida "Hot Key" allo strumento)
17.2 CARICARE (Dallo strumento al tasto di scelta rapida “Hot key”)
ventole: relè
SPST 8(3)A,
250Vac
sbrinamento:
relè SPST 8(3)A,
250Vac
Luce: relè
SPST 8(3)A,
250Vac Aux：
relè SPST 8(3)A,
250Vac
Porta seriale: TTL standard; Porta seriale: Uscita seriale RS485 per il sistema di monitoraggio (protocollo MODBUS-RTU)
Memoria dati: memoria non volatile (EEPROM)
Tipo di azione: 1B; Livello di inquinamento: normale; Software classe: A
Temperatura di esercizio:
0 fino a 60°C;
Temperatura di conservazione:
-25 to 60°C;
Umidità relativa:
20 fino a 85% (senza
condensazione)
Intervallo di misura: sonda NTC: -40 fino a 110°C (-40 fino a 230°F); sonda PTC -50 fino a 150°C ( -58 fino a 302°F)
Risoluzione: 0.1°C o 1°F; Precisione del controllore a 25°C: ±0.7°C ±1 cifre
19.
VALORI STANDARD DEI PARAMETRI
Marchio
Descrizione
Valore
Livello
Intervallo
Set
Punto di regolazione ( HdS del CY1 o CY2,CY3)
- - -
- - -
Hy
Differenziale
2.0°C
Pr1
0.1~12°C
AC
Ritardo anti-ciclo breve
1 min
Pr2
0~50min
PAU
Tempo di sospensione
0 min
Pr2
0~255min
Con
Tempo accensione compressore con sonda difettosa
15 min
Pr2
0~255min
COF
Tempo spegnimento compressore con sonda difettosa
10 min
Pr2
0~255min
tPb
Tipo di sonda
ntc
Pr2
0=NTC, 1=PTC
rPo
Calibrazione sonda ambiente
0.0 °C
Pr2
-12.0 ~+12.0 °C
EPP
Presenza sonda evaporatore
SI
Pr2
0=no,1=si
EPO
Calibrazione sonda evaporatore
0.0 °C
Pr2
-12 ~+12°C
P1P
Presenza sonda ad ago 1
SI
Pr2
0=no,1=si
ot1
Calibrazione sonda ad ago 1
0.0 °C
Pr2
-12 ~+12°C
P2P
Presenza sonda ad ago 2
n
Pr2
0=no,1=si
ot2
Calibrazione sonda ad ago 2
0 °C
Pr2
-12 ~+12°C
rEm
Selezione sonda interruzione ciclo raffreddamento
iPt
Pr2
0=iPt, 1=rPt
CF
Unità misura temperatura
°C
Pr2
0=°C, 1=°F
rEs
Risoluzione (solo per °C):
dE
pr2
0=dE, 1=in
Lod
Schermo locale
rP
pr2
rP(0), EP(1),i1P(2), i2P(3)
rEd
Schermo remoto
rP
pr2
rP(0), EP(1),i1P(2), i2P(3),Set(4)
i1P
Polarità ingresso digitale 1
cL
pr2
0=OP,1=CL
i1F
Funzione ingresso digitale 1
EAL
Pr2
0=no,1=EAL,2=bAl,3=pAL,4=dor
d1d
Ritardo allarme ingresso digitale 1
5 min
Pr2
0~255min
i2P
Polarità ingresso digitale 2
cL
pr2
0=OP,1=CL
i2F
Funzione ingresso digitale 2
EAL
Pr2
0=no,1=EAL,2=bAl,3=pAL,4=dor
d2d
Ritardo allarme ingresso digitale 2
5 min
Pr2
0~255min
nPs
numero di attivazioni del pressostato (0=disabilitato)
15
Pr2
0-15
Odc
Controllo porta aperta
F-C
Pr2
0=nor, 1=Fan,2=CP, 3=F-C
rrd
Riavvio della regolazione dopo l'allarme porta aperta
Y
Pr2
0=no,1=yes
oA4
Quarta funzione configurabile del relè
ALr
Pr2
nu(0), dEF(1), Fan(2),LiG(3),AuS(4),Alr(5), tMr(6)
OSt
Timer uscita ausiliaria
0 min
Pr2
0-255min
OSS
Punto di regolazione per l'uscita ausiliaria
0 °C
Pr2
-50~50°C
OSH
Differenziale per uscita ausiliare (0:disabilitato)
2.0 °C
Pr2
-12~12°C
OSi
Selezione sonda per uscita ausiliare
rP
pr2
rP(0), EP(1),i1P(2), i2P(3)
tdF
Tipo di sbrinamento
rE
pr2
rE(0), in(1)
idF
Intervallo tra i cicli di sbrinamento
6.0H
Pr2
0-120h
dtE
Temperatura di fine sbrinamento
8°C
Pr2
-50~50°C
MdF
Durata massima sbrinamento
20min
Pr2
0-255min
dFd
Temperatura durante sbrinamento
rt
Pr2
0=rt; 1=it;2=SEt; 3=dEf
Fdt
Tempo di sgocciolamento
0 min
Pr2
0~60min
dAd
tempo di visualizzazione sbrinamento massimo
20 min
Pr2
0~120min
FnC
Ventola in modalità operativa
Cn
Pr2
0=on;1=Cn;2=oy;3=Cy
FSt
Temperatura di arresto della ventola
30 °C
Pr2
-50~50°C
AFH
Differenziale per la temperatura di arresto e per l'allarme
2.0 °C
Pr2
0.1~25.0°C
Fnd
Ritardo ventola dopo sbrinamento
2 min
Pr2
0~255min
ALU
Allarme temperature massima
50 °C
Pr2
ALL~50°C
ALL
Allarme temperature minima
-50 °C
Pr2
-50°C~ALU
AHY
Allarme di recupero differenziale
2 °C
Pr2
0.1 °C ~ 12°C
ALd
Ritardo allarme temperatura
15 min
Pr2
0~255min
EdA
Ritardo allarme temperature dopo sbrinamento
30 min
Pr2
0~255min(retain)
tbA
Relè di allarme disattivato premendo un tasto
SI
Pr2
0=no,1=si
Adr
Indirizzo per RS485:
1
Pr2
1~247
bUt
Attivazione del segnale acustico alla fine del ciclo
0=Disabilita; 60=sempre in funzione
30S
Pr2
0~60 secondi
rEl
codice di rilascio (solo lettura)
- - -
Pr2
Ptb
Codice parametro
- - -
Pr2
12.
PARAMETRI CICLO DI RAFFREDDAMENTO
Mode1:
Ciclo di raffreddamento intenso e di sospensione
Mode2:
Ciclo di raffreddamento delicato e di sospensione
Mode3:
Ciclo di congelamento intenso e di sospensione
Mode4:
Ciclo di congelamento intenso e di sospensione
Marchio
Raffreddam
ento intenso
Raffreddam
ento
delicato
Congelamento
intenso
Congelamento
delicato
Descrizione parametri
cyS
tEP
tEP
tEP
tEP
Impostazione ciclo
dbC
no
no
no
no
Sbrinamento prima del ciclo
dbH
NO
NO
NO
NO
Sbrinamento a fine ciclo/prima della conservazione
cap
Si
Si
Si
Si
Conservazione dopo la fase
iS1
10
3
-18
3
Punto di regolazione della sonda di inserzione per la prima fase
rS1
-20
0.0
-35
0.0
Punto di regolazione della camera per la prima fase
Pd1
01:00
01:30
04:00
02:00
Ciclo temporizzato per la prima fase
iS2
3
3
-18
-18
Punto di regolazione della sonda di inserzione per la seconda fase
rS2
0.0
0.0
-35
-35
Punto di regolazione della camera per la seconda fase
Pd2
00:30
00:00
00:00
02:00
Ciclo temporizzato per la seconda fase
iS3
3
3
-18
-18
Punto di regolazione della sonda di inserzione per la terza fase
rS3
0
0.0
-35
-35
Punto di regolazione della camera per la terza fase
Pd3
00:00
00:00
00:00
00:00
Ciclo temporizzato per la terza fase
HdS
2.0
2.0
-20.0
-20.0
Punto di regolazione fase di sospensione
Via Valcunsat 16
33072 Casarsa Della Delizia (PN)
Tel: (+39) 0434 86 92 32
email: info@gastrodomus.it
h�ps://www.gastrodomus.it
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Gastrodomus BERING10 Manual do proprietário

Marca
Gastrodomus
Modelo
BERING10
Tipo
Manual do proprietário
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